agroalimentaire

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Insectes, légumineuses… la science au chevet de notre révolution alimentaire

The Conversation  le 10 septembre 2022

S'alimenter de manière plus écologique, locale et en prenant en compte les changements climatiques implique d'affronter une série de...

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Score environnemental : la bonne recette pour promouvoir l’alimentation durable ?

The Conversation  le 3 avril 2022

À quoi devrait ressembler le "score environnemental" dans l’alimentaire ? Plongée dans le processus de fabrication de ce nouveau label,...

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Calendrier du Vent 2019 : chaque jour, une “arnaque” de Noël

Amaury Lelu  le 3 décembre 2019

Du 1er au 24 décembre, le "Calendrier du Vent" de l'association Foodwatch révèle avec humour l'une des "arnaques" de l'industrie...

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Gaspillage alimentaire : Too Good To Go veut changer la législation

Louise Bugier  le 11 février 2019

36 % des émissions de gaz à effets de serre dues au secteur de l’alimentation, un gaspillage alimentaire qui pèse 16 milliards...

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Pour survivre, les agriculteurs vont devoir se transformer en startupeurs

WeDemain  le 26 septembre 2017

TRIBUNE. Par Thomas Binet, directeur et fondateur de Vertigo Lab, et Laurie Piquer, chargée d’études....

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Quatre nouveaux systèmes d’étiquetage nutritionnel en test dans les supermarchés

WeDemain  le 19 septembre 2016

Repéré sur L’express.fr Le gouvernement s’apprête à expérimenter quatre systèmes d’étiquetage destinés à...

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La fin du gaspillage alimentaire dans les grandes surfaces

WeDemain  le 10 décembre 2015

Repéré sur Le Monde Alors qu’au Bourget les négociateurs s’attelaient à une intense nuit de travail du mercredi 9 au jeudi 10...

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Crise de l’agriculture : c’est le modèle qui est en cause

WeDemain  le 4 septembre 2015

Le regard de Gilles Luneau Les tracteurs descendent dans la rue. Mais on est loin d'une crise alimentaire, et ce ne sont pas les paysans...

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