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Autonomie alimentaire : Albi, les rêves plus gros que le ventre

Ariane Puccini  le 15 janvier 2022

En 2014, la ville d’Occitanie annonçait viser 100  % d’autonomie alimentaire en 2020. Bilan ? 1,6 % ! Retour sur un impossible...

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Après le Dry January, le Veganuary ?

Sofia Colla  le 13 janvier 2022

L’association L214 relance le défi Veganuary, qui consiste à manger végan pendant tout le mois de janvier. Un moyen de promouvoir les...

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Halte au bio-bashing !

Jean Paul Curtay  le 5 janvier 2022

CHRONIQUE. Comme il existe des climatsceptiques, il y a des bio-sceptiques. Jean-Paul Curtay, nutrithérapeute, répond aux trolls du...

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Dry January : les bienfaits et nos conseils d’expert

Sofia Colla  le 4 janvier 2022

INTERVIEW. Le défi “Dry January” (janvier sans alcool) est lancé en France pour la troisième année consécutive. Jean-Paul Curtay,...

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Et si Youtube aidait les ados à manger sain ?

The Conversation  le 27 décembre 2021

YouTube est devenu l’une des plateformes les plus utilisées, notamment par les jeunes générations. Et les vidéos concernant...

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Le micro-jeûne quotidien : une bonne façon de garder la forme

Jean Paul Curtay  le

CHRONIQUE. Envie d'entamer une petite détox pour contrebalancer les excès de fin d'année ? Pour le nutrithérapeute Jean-Paul Curtay, le...

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Recette de fêtes : sauvez l’océan, mangez des oursins !

Benjamin Leclercq  le 24 décembre 2021

Ses prédateurs sont affaiblis par les activités humaines, alors l’oursin prolifère et dévore des écosystèmes vitaux pour la...

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On a testé : 5 alternatives vegan au foie gras

Alice Pouyat  le 17 décembre 2021

Face aux polémiques qui entourent le foie gras à l’approche des fêtes, la rédaction de WE DEMAIN a testé cinq "faux gras", des...

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Bovetti : la success story d’un chocolatier français bio et équitable

Sofia Colla  le 13 décembre 2021

Née au fond d'un garage, la chocolaterie artisanale Bovetti, en Dordogne, connaît aujourd'hui un succès mondial. Un fabuleux destin lié...

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Maltraitance animale : l’élevage intensif est-il majoritaire en France ?

WeDemain  le 3 décembre 2021

TRIBUNE. L'association de défense des animaux L214 vient de publier une nouvelle vidéo de maltraitance au sein d'un élevage intensif....

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