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Audrey Pulvar : “Nous sommes à 10 % des capacités agricoles de Paris”

Paola De Rohan-Csermak  le 15 novembre 2020

Audrey Pulvar, aujourd’hui adjointe à la maire de Paris en charge de l’alimentation durable, de l’agriculture et des circuits...

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Confinement : voici comment adapter son régime alimentaire

Sofia Colla  le 30 octobre 2020

L'épidémie, le confinement, la baisse de l'activité physique… Comment adapter notre régime alimentaire à la crise sanitaire ? Le...

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5 plantes comestibles à cueillir en bas de chez vous

Emmanuelle Vibert  le 21 octobre 2020

Au parc, on peut conter fleurette(s), mais pas que ! On peut aussi les manger....

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Cuisine “Zéro Carbo” : 80 chefs dévoilent leurs recettes sans CO2

Sofia Colla  le 20 octobre 2020

Le 4 novembre, le guide Le Fooding lance la journée nationale "Zéro Carbo" : 80 chef.fe.s de toute la France s’engagent à servir des...

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Anti-gaspi : comment cuisiner un risotto à base de déchets

Emmanuelle Vibert  le 16 octobre 2020

Épluchures, arêtes, noyaux... Il n’y a pas que la poubelle qui va dire merci à ceux qui cuisinent ce plat imaginé par la cheffe Sonia...

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Crash test : deux ados goûtent le burger végétarien

Emmanuelle Vibert  le

Nous avons fait tester le burger végétarien à deux ados de 14 et 15 ans… Le bilan ? Plutôt positif !...

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Un ancien cadre de l’agro-industrie révèle la face cachée du bio

Pauline Vallée  le 7 octobre 2020

Faut-il faire confiance aux produits biologiques ? Fraudes, manque de contrôle, marges abusives… Dans son livre-enquête qui paraît ce...

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Voici comment les villes peuvent stopper le gaspillage alimentaire

Lucie Basch  le 28 septembre 2020

TRIBUNE. Par Lucie Basch, cofondatrice de Too Good To Go....

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15 % des Français se disent végétariens ou véganes

Morgane Russeil-Salvan  le 9 septembre 2020

Les régimes végétariens et véganes sont toujours minoritaires selon un récent sondage, mais représentent tout de même 15 % de la...

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Pourquoi le contenu de votre assiette peut favoriser la propagation des épidémies

Aziliz Le Corre  le 24 août 2020

Alors que la Covid-19 continue de faire des victimes dans le monde, un nouveau virus apparaît dans les élevages porcins en Chine : le G4,...

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