MANGER MIEUX DEMAIN

15 % des Français se disent végétariens ou véganes

Par Morgane Russeil-Salvan I Publié le 9 Septembre 2020

Les régimes végétariens et véganes sont toujours minoritaires selon un récent sondage, mais représentent tout de même 15 % de la population. Le point en infographie.


Si de nombreux Français réduisent leur consommation de viande, les régimes strictement végétariens ou véganes restent minoritaires. (Crédit : Shutterstock)
Si de nombreux Français réduisent leur consommation de viande, les régimes strictement végétariens ou véganes restent minoritaires. (Crédit : Shutterstock)
Le média Feeleat, spécialisé dans l'alimentation, a publié début septembre les résultats d'un sondage réalisé auprès de 1 000 personnes représentatives de la population française.

Premier constat, les Français sont nombreux à ne pas restreindre leur régime alimentaire, ou à se considérer flexitariens. Plus de la moitié des personnes interrogées déclarent ne pas vouloir modifier leur alimentation dans un futur proche.

Les végétariens et véganes sont en minorité, mais représentent tout de même 15 % des sondés. Parmi les produits que les Français écartent le plus de leur alimentation, la viande arrive justement en tête, juste après les produits transformés.

En revanche, près d'une personne sur deux abandonne son nouveau régime en cours de route : plus rares ou plus chers, les produits de substitution sont considérés comme un frein au pouvoir d'achat.