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L'agenda de WE DEMAIN et de sa communauté de lecteurs
D.CODER : Le futur de l'alimentation
Infos pratiques
le Mardi 17 Octobre 2017, 09:00 - 14:00
4 rue Becquet
92000 Nanterre
Soumis par : Marcel Julie
Description
Comment s’exprime la modernité en matière d’alimentation ?
Comment les nouveaux entrants et les acteurs historiques du secteur dessinent-ils les futurs paysages de l’alimentation ?
Quels sont les signaux faibles en matière d’innovations alimentaires ?
Quelles sont les opportunités business et les innovations positives à imaginer ?

UTOPIES, premier cabinet de conseil indépendant en développement durable, vous propose d'explorer et de décoder le futur de l’alimentation lors d’une demi-journée inédite de conférence et d’expériences culinaires, à l’occasion du lancement de son nouveau cycle de conférences D.CODER.

Au programme, un parcours en 4 étapes :

DÉCODAGE d'Utopies et Cécile Poignant, trend forecaster et experte associée d'Utopies pour explorer les tendances de l'alimentation et comprendre les nouveaux enjeux de l'innovation alimentaire responsable

RENCONTRE avec des experts et acteurs enthousiastes qui imaginent l'alimentation de demain.

INNOVATION dans notre espace de start-up inspirantes, en partenariat avec Ulule

DÉGUSTATION autour d'un déjeuner avec Gentle Gourmet, traiteur végane qui allie à la finesse de la gastronomie française une dimension éthique et écologique à ses plats

Rendez-vous à Foodentropie, le nouveau laboratoire de la transition alimentaire, installé au Château de Nanterre.

// INSCRIPTION OBLIGATOIRE //

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