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À une quarantaine de kilomètres de Paris, dans le sud des Yvelines, l’exploitation compte six producteurs indépendants soucieux du respect du vivant et d’encourager la consommation locale.
alimentation
L’Établissement d’Accueil Médicalisé (E@M) de l’association GAPAS accompagne 35 personnes atteintes d’autisme sévère à Noisy-le-Grand dans des locaux conçus pour promouvoir la pédagogie par le développement durable, et inciter aux réflexes écologiques à adopter.
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Partenariats avec la SNCF, restauration 100% végétale, électricité verte et bilan carbone en fin de saison : pour rendre les festivals plus verts, les organisateurs sont forcés de revoir leur modèle. Tour d’horizon des initiatives et succès de l’été 2023.
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La France perd 1 000 bistrots par an, alors que ces cafés-restaurants sont souvent les seuls services de proximité encore présents dans les villages. Le label "Bistrots de pays" vient lutter contre ce fléau.
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Maxime Schmitt a participé à la création de la Maison des semences paysannes maralpines pour les diffuser auprès de maraîchers, jardiniers. Un réseau qui s’étend jusqu’aux chefs, scientifiques, consommateurs…
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Des semences libres mises à la disposition du public, telle est la bonne idée de Graine des montagnes.
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Le label Ecocert récompense les engagements écoresponsables de cette ville de 10 000 habitants.
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Pédagogique et à vocation conservatoire, il permet de découvrir sur
8 000 m2 une multitude d’arbres, de plantes médicinales et aromatiques cultivées avec des plantes spontanées locales, des légumes et des espèces végétales menacées.
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Maud Régnier, 42 ans, était géographe avant de devenir paysagère, puis bergère. En 2019, elle crée Le Champ des possibles, entreprise d’écopâturage
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Une association a eu l'idée de créer La Dépanneuse, une épicerie collaborative. Er de faire appel aux producteurs locaux.
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Tera, c’est un nouveau modèle de développement territorial, doublé d’un levier puissant pour faire face aux enjeux écologiques et sociétaux, que Tera propose dans le Lot-et-Garonne. Un modèle d’écosystème réplicable, qui pourrait séduire de nombreux Français désireux de s’installer au vert.
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Village moribond au début du siècle, Saint-Pierre-de-Frugie revit grâce à la volonté de son maire et la revitalisation de l'espace rural. Un bel exemple en Dordogne.
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Un an a suffi pour que le maire, lui-même agriculteur en bio, convertisse son village de 600 habitants au bio, très majoritairement local.
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Estampillée "Bâtiment durable Occitanie niveau or", la nouvelle école maternelle Alice-Brun, à Quissac, se veut un modèle de résilience énergétique en milieu rural.
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À Montpellier, 450 habitants bénéficient depuis le début de 2023 d'une Caisse alimentaire citoyenne. Une initiative qui commence à être dupliquée ailleurs en France.
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Les monocultures et le remembrement des terres agricoles ont eu des effets dévastateurs sur
les écosystèmes. Dans le Calvados, les agriculteurs de Thue-et-Mue ont autorisé la plantation de quatre kilomètres de haies sur leurs parcelles.
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À quelques kilomètres au nord de Rouen, un boulanger cuit son pain à l'aide d'un four solaire. Une solution low-tech aussi écologique qu'économique.
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À la ferme Plaine de vie, un frère et une soeur plantent des haies arbustives et des arbres de haut jet sans relâche, avec des essences locales.
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Dans le Nord, les supermarchés coopératifs et participatifs SuperQuinquin se développent.
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Dans une ville sinistrée avec un fort taux de chômage, pouvoir propposer aux enfants un repas scolaire bio et équilibré est nécessaire. Grande-Synthe l'a fait.
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