Avec Fruit Rescue, la chercheuse Amandine Cornille et son équipe mènent un projet clé pour l’avenir de notre souveraineté alimentaire. En décortiquant le génome des pommiers et de leurs ancêtres sauvages, elle identifie les variétés qui résisteront au climat de demain, et les régions où il faut les planter. De même que pour les abricotiers, les pêchers, les oliviers et la vigne.

Le désastre de Fukushima en mars 2011 a révélé la menace insidieuse de la pollution radioactive, un fléau qui s'étend bien au-delà de l'immédiateté de l'accident nucléaire. La dépollution des sols est un vrai défi.

Déclaré "probablement cancérogène" par le Centre international de recherche sur le cancer, le glyphosate fait polémique. Les jeux de pouvoir entretiennent le flou.