légumineuse

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Légumineuses : l’alimentation qui a tout bon

The Conversation  le 13 novembre 2023

Riches en nutriments et bénéfiques pour l'environnement, les légumineuses s'imposent comme une solution durable pour notre alimentation...

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Insectes, légumineuses… la science au chevet de notre révolution alimentaire

The Conversation  le 10 septembre 2022

S'alimenter de manière plus écologique, locale et en prenant en compte les changements climatiques implique d'affronter une série de...

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Noix, chocolat, thé vert… Les « super-aliments » décryptés par un médecin

Pauline Vallée  le 12 mars 2019

Que mettre dans son assiette pour vivre vieux et en bonne santé ? Pas facile de se repérer dans la jungle des recommandations...

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