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Lentilles, pois chiches, haricots… comment cuisiner les légumineuses pour qu’elles soient digestes ?

The Conversation  le 12 mai 2024

Comment consommer les légumineuses pour en tirer tous les bienfaits tout en s'assurant une bonne digestibilité ? Riches et complexes,...

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Des côtes de porc vegan… et dont on peut même manger l’os !

Florence Santrot  le 24 août 2023

Le fabricant de viandes végétales Juicy Marbles lance le 28 août des côtes de porc vegan à base de protéines de soja. Et même les os...

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Remplacez la viande avec ces plantes bourrées de protéines

WeDemain  le 19 mars 2019

Vous cherchez à réduire votre consommation de viande ? Moult végétaux renferment des protéines d’excellente qualité, rappellent...

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