anti-gaspillage alimentaire

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Willy anti-gaspi : un site pour consommer bio, 100 % français à prix réduits

Florence Santrot  le 8 mai 2023

Date courte, surstock, problème d'emballage… Willy anti-gaspi propose un large éventail de produits bio ou fabriqués en France...

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Miyam, l’épicerie familiale sobre et zéro déchet

WeDemain  le 16 décembre 2022

Depuis 2019, cinq boutiques Miyam ont fleuri à Paris, et rencontrent un franc succès. L’objectif de l’enseigne est de pousser à une...

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40 % de la nourriture produite dans le monde est gaspillée

Florence Santrot  le 29 septembre 2022

En ce 29 septembre 2022, journée internationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’application Too Good To Go partage des...

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Gaspillage alimentaire : « Il y a un manque de connaissance énorme autour de la nourriture qu’on consomme »

Astrid de Rengervé et Carla Dominique  le 6 août 2022

Surproduction, surconsommation, dates de péremption trop courtes, défauts sur les fruits et légumes… les causes du gaspillage...

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Score environnemental : la bonne recette pour promouvoir l’alimentation durable ?

The Conversation  le 3 avril 2022

À quoi devrait ressembler le "score environnemental" dans l’alimentaire ? Plongée dans le processus de fabrication de ce nouveau label,...

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La cheffe Chloé Charles se met « à poêle » pour le climat

Alice Pouyat  le 21 février 2019

Elle donne un rendez-vous téléphonique mais – on l’entend – continue à cuisiner en parlant. A 32 ans, Chloé Charles...

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Les éco-charlie, cette asso qui récupère et redistribue 1 tonne d’aliments invendus par mois

Sofia Colla  le 27 juillet 2017

Lutter contre le gaspillage alimentaire au niveau local, voilà l’objectif de l’association Les éco-charlie, basée à Paris et...

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