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Pénurie de beurre : apprenez à le faire vous-même !

Sofia Colla  le 27 octobre 2017

Une plaquette de beurre vous manque et tout est dépeuplé. Depuis quelques jours, les rayons des supermarchés se vident, le beurre se...

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Garanti végan et sans lactose, ce lait de vache est fabriqué… sans vache

Sofia Colla  le 16 mai 2017

Une start-up américaine a conçu un procédé scientifique pour produire du lait de vache sans aucune exploitation animale. Perfect Day...

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En Allemagne, elle crée une fibre textile à base… de lait recyclé

WeDemain  le 20 avril 2015

Et si, demain, votre garde-robe, mais aussi vos sacs plastiques et vos pneus contenaient du lait ? La microbiologiste Anke Damaske en...

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Il a créé le premier fromage vegan au lait synthétique

WeDemain  le 16 septembre 2014

Craig Rouskey a plaqué son job en labo pharmaceutique pour produire des fromages écolos en éprouvette ou lutter contre les MST....

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