Pour réduire son empreinte carbone, Etiquettable propose de consommer des légumes de saison (Crédit : Etiquettable)
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Ce que propose Etiquettable, une application gratuite pour iOS et Android, conçue par le cabinet de conseil en développement durable ECO2 Initiative en partenariat avec l’Ademe.
Pour favoriser cette évolution, l’appli propose, par exemple, un lexique de légumes et de fruits pour savoir lesquels sont de saisons. Ou pour le poisson, une liste des espèces menacées. Etiquettable géolocalise également les restaurants qui veillent à réduire leur empreinte carbone.
Des recettes de grands chefs pour encourager les utilisateurs à cuisiner
L’appli, qui se veut collaborative, offre aussi la possibilité de partager ses propres recettes. Pour s’assurer de leur faible bilan carbone, celles-ci sont vérifiées par l’équipe d’Etiquettable.
« L’alimentation est au carrefour de tous les enjeux : santé, environnement, nutrition, économie locale, culture, plaisir… chacun de nous à un sujet lié à l’alimentation auquel il est sensible. En réconciliant tous ces enjeux, et en démontrant qu’ils sont interconnectés, nous pouvons aussi plus facilement faire évoluer les habitudes », confie Shafik Asal, cofondateur d’Etiquettable et directeur d’ECO2 Initiative.
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