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Essentia : Moët & Chandon prépare l’avenir avec son conservatoire des cépages

Florence Santrot  le 11 juin 2024

Véritable sanctuaire de la diversité des cépages champenois, Essentia a été inauguré par Moët & Chandon en mai 2024. Présentation...

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Adapter les vignobles au changement climatique, le défi du Beaujolais

WeDemain  le 1 septembre 2015

Après un été particulièrement sec et chaud, les rendements dans cette région devraient être réduits d'un quart. Alors que les...

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