fruit et légume

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Fruit Rescue : au secours des arbres fruitiers face au réchauffement climatique

Arthur Hily  le 10 novembre 2023

Avec Fruit Rescue, la chercheuse Amandine Cornille et son équipe mènent un projet clé pour l’avenir de notre souveraineté...

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Des panneaux solaires à base de déchets alimentaires… et qui fonctionnent même sans soleil

Florence Santrot  le 12 février 2023

Un film constitué de déchets de fruits et légumes, qui se colle aux fenêtres et capte les rayons UV pour les transformer en...

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Pesticides : 50 % des fruits et légumes sont contaminés, voici les plus à risque

Florence Santrot  le 29 mars 2022

L'association UFC-Que-Choisir publie une étude qui révèle que plus de la moitié des fruits et légumes vendus en France contiennent des...

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Gaspillage alimentaire : et si on transformait les invendus en conserve ?

Sofia Colla  le 22 novembre 2017

Guillaume Cantin, ancien chef cuisinier de Montréal, a décidé de se lancer dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il transforme...

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