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Aliments ultra-transformés : quand la malbouffe façonne notre agriculture

The Conversation  le 9 mars 2024

Les dangers que représentent les aliments ultra-transformés pour la santé sont de plus en plus reconnus. Mais leur impact sur le...

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Insectes, légumineuses… la science au chevet de notre révolution alimentaire

The Conversation  le 10 septembre 2022

S'alimenter de manière plus écologique, locale et en prenant en compte les changements climatiques implique d'affronter une série de...

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Sur Instagram, ce compte révèle le sucre caché dans les aliments

Pauline Vallée  le 11 avril 2019

“Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.” Scandées à longueur de publicité, les recommandations des...

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Le batch cooking ou comment cuisiner seulement 2 heures par semaine

WeDemain  le 2 novembre 2018

« Cuisiner en lots », c’est la traduction littérale de « batch cooking ». Rien de compliqué en soi, un peu d’organisation...

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La viande favorise le cancer ? Selon un nutrithérapeute, le problème est bien plus grave

WeDemain  le 27 octobre 2015

Par Jean-Paul Curtay, nutrithérapeute....

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Le moringa, l’arbre magique contre la malnutrition

WeDemain  le 26 août 2015

Aux États-Unis, une jeune entrepreneuse de 27 ans s'est lancée dans le commerce de ces feuilles aux vertus médicinales. Leur culture...

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