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Des couverts pour manger plus lentement

Cette fourchette à quatre têtes n’est pas seulement design : elle encourage à savourer les plats plus lentement, ce qui favorise la digestion.

Le 20/01/2020 par Sofia Colla

Retrouvez plus d’innovations dans nos pages “We Life” du numéro 28 de la revue We Demain et disponible sur notre boutique en ligne

La boutique en ligne du duo néerlandais Steinbesser est une galerie d’art. Les initiateurs de la “gastronomie expérimentale” ont décidé de vous faire profiter du travail des artistes qu’ils ont sollicités pour réinventer couverts et assiettes. L’objectif : proposer d’autres façons de manger et de voir la cuisine.

Ils n’hésitent donc pas à demander aux chefs de relever le défi d’imaginer des plats en fonction des assiettes et des couverts. Et ils proposent les cuillères les plus tordues, au sens propres comme au figuré, de façon à ce que nous soyons obligés de manger plus lentement, et donc de mieux savourer. Toutes les pièces sont en matériaux naturels.

À partir de 98e, en édition très limitée. 
jouwstore.com

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