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Au cœur du Doubs, l’entreprise Vieille Matériaux a révolutionné son activité en pariant sur le béton de chanvre, un matériau...
The Conversation le 23 septembre 2024
La pression démographique mondiale nous pousse à réinventer nos sources de protéines. Parmi les alternatives, les protéines...
Florence Santrot le 1 août 2024
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Florence Santrot le 19 juillet 2024
Le japonais Spiber a inventé des fibres protéiques éco-responsables, en s'inspirant de la soie d'araignée pour offrir des solutions...
Florence Santrot le 24 août 2023
Le fabricant de viandes végétales Juicy Marbles lance le 28 août des côtes de porc vegan à base de protéines de soja. Et même les os...
The Conversation le 23 juillet 2022
Réduire notre empreinte carbone passe par une consommation de viande plus limitée. Mais la "viande végétale" peut-elle réellement se...
Florence Santrot le 12 avril 2022
Remplacer les minéraux par des végétaux pour réduire notre empreinte carbone. Tel est le principe des matériaux biosourcés, qui...
WeDemain le 9 juillet 2019
TRIBUNE. Par Tanguy Maire Du Poset, contributeur de la rédaction du livre "Tous acteurs de la Révolution Verte" du collectif de...
Julie Jeunejean le 2 octobre 2017
Recettes bas carbone, calendrier des fruits et légumes de saison, géolocalisation de restaurants engagés... Pour vous permettre...
Julie Jeunejean le 21 avril 2017
Réduire l'empreinte carbone de son assiette, c’est possible grâce à une alimentation gourmande qui privilégie le végétal et limite...
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