Florence Santrot (page 85)

Rédactrice en chef du site wedemain.fr

Ungersheim, étendard des villes en transition

Ungersheim, village modèle d’Alsace, vise autonomie énergétique et alimentaire grâce à une transition écologique exemplaire depuis 1989.
Recycler les chaussées

En Alsace, les chaussées rénovées sont recyclées pour limiter les impacts sur l’environnement.
La ruralité entreprenante dans les Vosges

Sauver l’école, créer des logements et des emplois, le maire des Voivres – Michel Fournier – se démène pour revitaliser son village dans les Vosges. Et voudrait être imité.
En Chine, une forêt primitive intacte découverte au fond d'un gouffre

C’est au fond d’un gouffre de 200 mètres de profondeur, dans la province chinoise de Guangxi, que des scientifiques ont découvert une forêt primitive intacte.
Seulement 5 % de batteries lithium recyclées… une start-up veut changer la donne

À Singapour, NEU Battery Materials a développé une solution pour recycler le lithium des batteries de manière plus efficace et en polluant moins.
Le mal des montagnes : comment les scientifiques surveillent les effets du réchauffement climatique

Dans les montagnes du massif du Mont-Blanc, les glaciers font grise mine et les éboulements se comptent par centaine. Rencontre avec deux scientifiques qui surveillent de près ces effets du dérèglement climatique.
Déclin d'oeil : pourquoi notre vision se dégrade et comment l'enrayer

Une épidémie de myopie ? Les troubles affectant la vision de loin sont de plus en plus fréquents, notamment chez les plus jeunes.
Quiz : connaissez-vous l'alimentation du futur ?

Serre hydroponique, insectes transformés en farine, permaculture… l’alimentation du futur est multifacette. Découvrez-le au travers de ce quiz.
Terre pour Tous : le nouveau rapport au Club de Rome mérite toute votre attention

50 ans après le Rapport Meadows, le Club de Rome publie “Earth for All” (Terre pour Tous), un guide de survie pour l’humanité qui explore deux grands scénarios. Le statu-quo “trop peu trop tard” et le “pas de géant”.
Des côtes de porc vegan… et dont on peut même manger l'os !

Le fabricant de viandes végétales Juicy Marbles lance le 28 août des côtes de porc vegan à base de protéines de soja. Et même les os sont comestibles.