Gilles Luneau (page 2)

Journaliste

Pollution, disparition… comment bien choisir son saumon ?
Jusqu’aux années 1950, le saumon symbolisait l’eau pure des torrents et océans, une nourriture saine. Depuis, la pollution de la nature et le cloaque chimico-excrémentiel de la pisciculture ont sapé la santé des poissons, et la nôtre. Le saumon d’élevage est truffé de molécules néfastes et le sauvage est en voie de disparition. Voici quelques conseils pour bien le choisir.
En Normandie, 428 communes menacées par la montée des eaux
La Normandie est une des premières régions françaises à prendre le changement climatique scientifiquement en main. La région a lancé un “Giec Normand”, qui transpose les prévisions des experts mondiaux du climat à l’échelle locale. Et les résultats de leur radiographie mettent face à l’urgence d’agir. L’augmentation d’intensité des aléas marins ainsi que celle du niveau de la mer expose le littoral normand et les estuaires au risque de submersion. Les enjeux territoriaux, démographiques et économiques sont énormes.
Château Galoupet : le luxe à l'épreuve de la nature
En achetant le domaine du Galoupet, dans le Var, le groupe Moët Hennessy, filiale vins et spiritueux de LVMH, s’est offert un laboratoire viticole de la transition agroécologique dont les enseignements peuvent profiter à tous.
Pizzas Buitoni, chocolats Kinder… peur sur l'assiette
Deux enfants sont morts pour avoir mangé de la pizza Buitoni contaminée à l’Escherichia coli. Kinder, Lactalis, Findus, IKEA… retour sur une longue série de scandales alimentaires.
Bourgogne : nos coups de cœur biodynamiques
En quête d’un Bourgogne cultivé en biodynamie, par exemple pour les fêtes de Noël ? Voici notre sélection de pinots noirs, parmi les meilleurs, vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes, avec peu ou pas de soufre.
Vins de Bourgogne : sur les chemins magiques de la biodynamie
Saviez-vous que les plus grands crus bourguignons suivaient cette méthode plus bio que bio ? Mixtures végétales, connaissance sensible des éléments et des astres… Encore jugée ésotérique par certains, son excellence commence à intéresser la science. Ses artisans, petits et grands cultivateurs, nous livrent les secrets de la biodynamie.
L'homme et le loup : comment améliorer leur coexistence en France ?
En France, la bête a disparu pendant plus d’un demi-siècle, et avec lui une “culture du loup” encore bien vivante en Espagne et en Italie, pays qui comptent aujourd’hui plus de loups… mais moins d’attaques de bétail. Pourquoi ? Quelles solutions pour améliorer la coexistence ?
Colorants, virus, microplastiques… faut-il arrêter de manger du saumon ?
ENQUÊTE. Le saumon d’élevage est truffé de molécules néfastes et le sauvage est en voie de disparition. Notre journaliste remonte les filières et explore les solutions pour mettre fin à ce désastre.
Les GAFA veulent-ils nous rendre végans ?
Mais qui se cache derrière les mouvements d’action végans ? Notre enquête montre que des milliardaires de la Silicon Valley financent des associations militantes comme L214, tout en investissant dans une nouvelle industrie agro-alimentaire.
Bande dessinée : Dans la tête du loup
En France, la bête a disparu pendant plus d’un demi-siècle, et avec lui une “culture du loup” encore bien vivante en Espagne et en Italie, pays qui comptent aujourd’hui plus de loups… mais moins d’attaques de bétail. Une histoire à découvrir sous la forme d’une BD originale écrite par notre journaliste Gilles Luneau et illustrée par Franckie Alarcon.