Partager la publication "On a testé : les premières capsules de café 100 % compostables"
Pourtant, les capsules sont une source de déchet immense : chaque minute, ce sont 39 000 capsules en aluminium ou en plastique qui sont jetées dans le monde. Soit 20 milliards par an ou 14 fois la surface de la Terre !
Mais aujourd’hui, il existe des alternatives aux traditionnelles capsules en aluminium. La jeune entreprise Cosy Coffee commercialise depuis quelques semaines des capsules 100 % compostables compatibles avec les machines Nespresso.
Pas nouveau me direz-vous ? En effet, des marques proposent déjà des dosettes biodégradables. C’est le cas par exemple de Terramoka qui propose une gamme de café dans des capsules à base d’amidon de maïs. Mais, pour les recycler, il faut les jeter dans la poubelle verte, elles doivent passer par un processus industriel et être compostées à 60 degrés pour être dégradées.
Les capsules vendues par Cosy Coffee, elles, sont compostables naturellement, dans un compost intérieur ou de jardin. Ils sont les premiers en France à proposer ce type de produits pour les machines Nespresso. La marque Malongo vend des dosettes compostables, mais pour les machines Senseo.
« Vous pouvez même poser vos capsules dans vos plantes et elles se dégraderont naturellement. Au maximum, elles disparaitront en 90 jours, mais en moyenne le processus prend 6 semaines », explique Florian Gerbier, co-fondateur de la marque.
Des capsules compostables naturellement
Des points de collecte ont été mis en place pour qu’elles soient recyclées. Mais seul 30 % d’entre elles le sont vraiment. Car le traitement de ce déchet est complexe et coûteux, du fait des divers matériaux qui le constituent. Seulement une dizaine de centres de tri sont aujourd’hui suffisamment équipés.
À contrario, les capsules de Cosy Coffee sont 100 % naturelles, conçues à partir de canne à sucre ou de bambou et de pâte à papier. Il n’existe qu’un seul fournisseur dans le monde qui propose ces capsules. Ces dernières sont fabriquées en Chine et l’opercule en Italie.
« Nous sommes obligés d’envoyer les capsules dans un sachet plastique pour leur conservation. Une fois ouvert, les capsules peuvent être conservées un an, même si nous conseillons de les consommer dans le mois pour avoir une saveur optimale », recommande le fondateur.
Le test We Demain
La boîte de 10 capsules est vendue à 4,99 euros, ce qui équivaut à 49 centimes la capsule. Un prix qui reste proche de celui de Nespresso, dont les capsules coûtent entre 35 et 45 centimes.
Nous avons eu quelques problèmes de compatibilité avec les capsules qui se bloquaient un peu dans notre machine, mais le café a fini par couler ! Nous avons également souhaité tester leur biodégradabilité en en mettant quelques-unes dans notre lombricomposteur. Donc rendez-vous dans quelques semaines pour voir si elles ont disparu à 100 % !