Florence Santrot le 25 juillet 2023
Stokelp vise à réduire le gaspillage de l'industrie agro-agrimentaire. Elle vient de lever 3 millions d'euros pour se développer, en...
Victor Branquart le 25 novembre 2022
Que faire face à l'urgence climatique ? Réponse avec Marc Dufumier, ingénieur agronome et enseignant-chercheur spécialiste des...
The Conversation le 5 novembre 2022
Une étude a permis d'établir six profils distincts de consommateurs. Priorité au budget, à la conso locale, au bio, à l'alimentation...
The Conversation le 10 octobre 2022
Depuis le début de l'année 2022, la réglementation européenne permet à l'agriculture bio de vendre leurs propres semences. Et cela...
The Conversation le 10 septembre 2022
S'alimenter de manière plus écologique, locale et en prenant en compte les changements climatiques implique d'affronter une série de...
The Conversation le 3 avril 2022
À quoi devrait ressembler le "score environnemental" dans l’alimentaire ? Plongée dans le processus de fabrication de ce nouveau label,...
Amaury Lelu le 3 décembre 2019
Du 1er au 24 décembre, le "Calendrier du Vent" de l'association Foodwatch révèle avec humour l'une des "arnaques" de l'industrie...
Louise Bugier le 11 février 2019
36 % des émissions de gaz à effets de serre dues au secteur de l’alimentation, un gaspillage alimentaire qui pèse 16 milliards...
Julie Jeunejean le 6 novembre 2017
Le gouvernement a signé le 31 octobre l’arrêt ministériel mettant en place le dispositif "Nutri-score". Ce logo à cinq couleurs a...
WeDemain le 26 septembre 2017
TRIBUNE. Par Thomas Binet, directeur et fondateur de Vertigo Lab, et Laurie Piquer, chargée d’études....
WeDemain le 19 septembre 2016
Repéré sur L’express.fr Le gouvernement s’apprête à expérimenter quatre systèmes d’étiquetage destinés à...
WeDemain le 10 décembre 2015
Repéré sur Le Monde Alors qu’au Bourget les négociateurs s’attelaient à une intense nuit de travail du mercredi 9 au jeudi 10...
WeDemain le 4 septembre 2015
Le regard de Gilles Luneau Les tracteurs descendent dans la rue. Mais on est loin d'une crise alimentaire, et ce ne sont pas les paysans...
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