végétarien

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Enquête : des menus veggie encore trop rares au resto U

WeDemain  le 10 septembre 2019

Si tous les restaurants universitaires sont censés proposer des alternatives à la viande, dans les faits certains n'offrent que des...

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Antispéciste, végétarien, autodidacte… Léonard de Vinci l’était déjà au XVe siècle

WeDemain  le 2 mai 2019

Retrouvez cet article dans la revue We Demain n°24, disponible sur notre boutique en ligne. Le 11 novembre 1994,...

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Remplacez la viande avec ces plantes bourrées de protéines

WeDemain  le 19 mars 2019

Vous cherchez à réduire votre consommation de viande ? Moult végétaux renferment des protéines d’excellente qualité, rappellent...

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Ecotable : un nouveau label pour les restaurants écoresponsables

Sofia Colla  le 24 janvier 2019

Aller au restaurant est un plaisir qu’on s’octroie de temps à autre. Et si ce plaisir devenait écoresponsable ?    Le...

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Pour sauver la planète, diminuons d’un tiers notre consommation de viande

Sofia Colla  le 30 octobre 2018

Retrouvez l’article en intégralité dans le numéro 23 de la revue We Demain. Disponible en kiosques et sur notre boutique en ligne....

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À Brooklyn, une école va proposer des menus 100 % végétariens à ses élèves

Julie Jeunejean  le 11 octobre 2017

Brooklyn Gets its First All-Vegetarian Public School: https://t.co/XlFrb72vjU — Amy Zimmer (@the_zim) 5 octobre 2017 Dans le quartier...

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Locales, bio et de saison : 18 recettes de cuisine pour sauver le climat

Julie Jeunejean  le 21 avril 2017

Réduire l'empreinte carbone de son assiette, c’est possible grâce à une alimentation gourmande qui privilégie le végétal et limite...

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En Allemagne, la politique anti-viande de la ministre de l’Environnement divise

Julie Jeunejean  le 23 février 2017

La ministre allemande de l’Environnement, Barbara Hendricks, a décidé de bannir la viande et le poisson des diners officiels. Une...

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Des OGM dans la vitamine B12, le complément alimentaire des végétariens et végans

WeDemain  le 9 septembre 2016

La vitamine B12, indispensable à la santé de tout être humain et consommée en tant que complément alimentaire par les adeptes d'un...

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La viande favorise le cancer ? Selon un nutrithérapeute, le problème est bien plus grave

WeDemain  le 27 octobre 2015

Par Jean-Paul Curtay, nutrithérapeute....

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