Florence Santrot (page 102)

Rédactrice en chef du site wedemain.fr

Fairme : la “vente à la ferme” avec une bonne dose de tech

La start-up grenobloise Fairme a imaginé un atelier de transformation laitière autonome. De quoi encourager la consommation locale… sous toutes ses formes.
Le retour en force des conserves maison

L’intérêt ne cesse de progresser année après année pour les conserves faites main. Pouvoir d’achat et envie de manger sain y sont pour beaucoup.
Vjosa : il faut sauver la dernière rivière sauvage d'Europe

Menacée par 30 barrages, la Vjosa pourrait devenir réserve de biosphère pour préserver la dernière rivière sauvage d’Europe.
32 jours sans pluie : la France à sec (et ce n'est que le début)

C’est un nouveau – et triste – record historique. Météo-France souligne que la France vient de connaître un épisode de 32 jours sans véritable pluie sur l’Hexagone.
EcoTrail Paris : en course aussi, il faut penser à son empreinte carbone

Près de 15 000 participants et une volonté tenace : réduire l’empreinte carbone de l’événement. La course EcoTrail Paris multiplie les initiatives année après année.
Julie, 14 ans, engagée depuis 3 ans pour la planète

À l’instar de Greta Thunberg, d’autres ados s’engagent au quotidien pour la planète. C’est le cas de Julie qui sensibilise aux gestes écolos sur Internet et multiplie les pétitions.
Consommation durable : un baromètre des villes françaises les plus exemplaires

En partenariat avec l’IFOP, leboncoin, Too Good to Go et BlaBlaCar ont créé le premier classement des villes dans lesquelles les habitants ont adopté un mode de vie plus responsable.
Sur l'Île Amsterdam, ordre est donné d'éradiquer rats, souris et chats

L’île Amsterdam, au milieu de l’océan indien, va éradiquer souris, rats, chats… afin d’essayer de retrouver l’écosystème insulaire original. Un projet unique en son genre.
Le Chameau : l'artisanat droit dans ses bottes

REPORTAGE – À Casablanca, au Maroc, les bottes Le Chameau sont encore fabriquées artisanalement selon les mêmes procédés mis au point par son fondateur, un Normand, en 1927.
ChangeNOW 2023 : 30 maires de villes du monde entier au rendez-vous de la planète

Si la biodiversité sera particulièrement mise en avant lors de l’événement qui se tiendra du 25 au 27 mai 2023, les villes en transition seront également à l’honneur.