Florence Santrot (page 56)

Rédactrice en chef du site wedemain.fr

Économie légère : Maslow, restaurant à faible impact

Au cœur de Paris, Maslow se dévoile comme le plus vaste sanctuaire végétarien de la capitale. Fondé sur une philosophie de faible impact et une passion pour la créativité culinaire, ce lieu emblématique prouve que le plaisir de la table peut rimer avec respect de l’environnement.
De 2 % en 1995 à 95 % de biodéchets recyclés aujourd'hui : l'exemple de la Corée du Sud

Alors qu’en France, la collecte des biodéchets est devenue obligatoire, en Corée du Sud, 95 % des détritus alimentaires est revalorisé. Découvrez comment le pays a changé la donne.
Pour réduire l'impact des entreprises sur le bien commun, l'IA a sa carte à jouer

L’IA peut-elle préserver le bien commun en conseillant les entreprises pour réduire leur impact sur la planète ? C’est le pari de Microsoft et EY Fabernovel qui ont mené une réflexion sur la question.
La Suisse, premier pays condamné pour inaction climatique

Les “Aînées pour le Climat” ont gagné leur bataille juridique contre la Suisse. La Cour européenne des droits de l’homme de Strasbourg a donné raison à l’association.
Invisibility shield : la “cape d'invisibilité” est devenue réalité

Elle est en vente sur Kickstarter à partir de 63 euros (54 livres sterling). La “cape d’invisibilité” est devenue réalité grâce à une start-up britannique. Pour cela, il a fallu quatre années de R&D. “Si vous avez toujours rêvé de devenir invisible, c’est l’occasion ou jamais”, affirme la société Invisibility Shield Co., basée à Londres. …
5 livres pour comprendre l'impact environnemental de nos choix quotidiens

De la consommation de bananes aux innovations low-tech, découvrez comment – au travers de cinq livres – nos choix quotidiens peuvent impacter l’environnement et explorer des solutions pour un futur plus vert.
Connaissez-vous la cartographie géomagnétique, la solution pour s'orienter en intérieur ?

Oriient veut révolutionner la navigation en intérieur sans WiFi ni balises, grâce à sa technologie de cartographie géomagnétique. Elle promet un guidage précis à 1 mètre près.
Artha : une innovation unique au monde pour les non-voyants
Sponsorisé par La Fondation Sopra Steria-Institut de France
Artha a imaginé un dispositif, qui combine caméra et ceinture haptique, pour permettre aux non-voyants et malvoyants de mieux comprendre l’environnement dans lequel ils évoluent. L’invention est française et sera bientôt commercialisée.
Diamants verts : en quête d'un luxe plus durable

À l’heure où le luxe durable devient une quête essentielle, les diamants de synthèse émergent. Mais la matière première existe aussi – et en quantité – au fond de nos tiroirs…
Santé pour tous : vieillissement, réchauffement climatique… le grand défi du XXIe siècle

Face au réchauffement climatique, à la pollution croissante et au vieillissement des populations, il est urgent de transformer nos systèmes de santé.