Sofia Colla (page 51)

Guillaume Cantin, ancien chef cuisinier de Montréal, a décidé de se lancer dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il transforme les invendus en conserves et reverse une partie de sa production à des associations. Entretien.

Lancée au printemps 2017, l’application LoCoMiam facilite l’usage des circuits courts en permettant de faire les achats de ses voisins chez les petits producteurs contre un dédommagement.

Julien Bayou, porte-parole d’EELV, lance la semaine prochaine une campagne de crowdfunding pour financer un revenu de base à une personne tirée au sort pendant un an.

Une plaquette de beurre vous manque et tout est dépeuplé. Depuis quelques jours, les rayons des supermarchés se vident, le beurre se fait rare.   Pas facile pour nous Français, premiers consommateurs de beurre au monde (environ huit kilos par personne et par an). La faute aux Chinois ? Pas du tout.   En réalité, cette …

À l’occasion de la conférence sur les nouvelles technologies Futur Investment Initiative à Riyad, le roi Salmane a offert la nationalité saoudienne à un robot.   Baptisée Sophia, elle est dotée d’une intelligence artificielle. Elle utilise la reconnaissance vocale, peut tenir une conversation, fait des blagues et sourit (presque) comme un être humain.   “Je …

Après le classement des villes les plus durables en 2016, le cabinet international Arcadis établit son premier index sous l’angle de la mobilité. Paris se place à la troisième position et Lyon en quinzième.

L’unique ferme certifiée bio de Paris se trouve dans un parking souterrain. 3 600 mètres carrés de champignons, d’endives ou encore de micropousses !

Ísafjarðartöffari í Hafnarstræti. #DaníelIngi #Ísafjörður #3dgangbraut #vegamálun #3d #3dpainting #walkthisway Une publication partagée par Linda Björk Pétursdóttir (@lindabjorkp) le 21 Sept. 2017 à 9h29 PDT Une ville utilise le street–art pour sensibiliser les automobilistes à la sécurité routière. En Islande, Ísafjörður a peint un passage piéton en 3D dans un quartier résidentiel fin septembre. Grâce …

Suite à la campagne de sensibilisation de l’association de protection animale L214, de nombreuses entreprises se sont engagées à exclure les œufs de poules en cage de leur chaîne d’approvisionnement d’ici 2025.

En test dans deux magasins Leader Price, l’application Courseur permet aux clients de faire les courses de leurs voisins, moyennant un dédommagement. Une idée intéressante pour limiter la voiture, mais qui flirte avec l’ubérisation.