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Gastronomie durable : 94 Étoiles Vertes distinguées en France par le Guide Michelin
Une Étoile Verte est gage de gastronomie durable. Pour la cinquième édition, le Guide Michelin a décerné de nouvelles Étoiles Vertes à des restaurants engagés dans le domaine. 94 adresses bénéficient du label en France.
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H’ability : révolutionner la rééducation par la réalité virtuelle
Lancée en 2021, la start-up H’ability propose des solutions qui allient technologie et soins de santé pour optimiser la rééducation motrice et cognitive des patients grâce à la réalité augmentée.
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JE M'INSCRISBientôt tous malades du climat ?
La crise climatique n'épargne personne, y compris notre santé mentale. L’éco-anxiété et la dépression augmentent à mesure que les températures s'élèvent. Les malades du climat souffrent aussi de troubles psychiatriques exacerbés par l’exposition aux polluants. Décryptage.Clean Cooking : l’Afrique au défi d’un enjeu alimentaire et environnemental
Le mode de cuisson a un impact plus fort qu’on ne l’imagine sur les populations et sur l’environnement. Le sommet "Clean Cooking in Africa", qui se tient à Paris le 14 mai, abordera cette question et tentera d'y trouver des réponses.Orage exceptionnel à Dubaï : non, ce n’était pas la faute à l’ensemencement des nuages
Malgré différentes théories avancées, l’orage dévastateur à Dubaï n’a pas été causé par des techniques d’ensemencement des nuages. Une conjonction rare de phénomènes météorologiques a engendré des précipitations record. Preuve de plus du réchauffement climatique.
À quelques kilomètres au nord de Rouen, un boulanger cuit son pain à l’aide d’un four solaire. Une solution low-tech aussi écologique qu’économique.
« Ensemble, on va plus loin » : une formule qui convient parfaitement à cette association, réseau d’entreprises pour une mode plus durable.
Communauté de collecteurs d’histoires, l’association en lien avec différentes structures sociales invite les citoyens à recueillir auprès de leurs voisins, leurs aînés, des histoires vraies pour sauvegarder ce patrimoine qu’est notre mémoire.
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L'avenir de l'alimentation animale se tourne vers une source protéique durable et respectueuse de l'environnement : les insectes. Des entreprises pionnières comme Ÿnsect ouvrent la voie à cette révolution prometteuse.Mont Saint-Michel : un délicat équilibre entre biodiversité et tourisme
REPORTAGE - Avec 3 millions de visiteurs par an, le Mont Saint-Michel est particulièrement prisé des Français et des touristes étrangers. Un attrait qui ne doit pas pénaliser la biodiversité.
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La blockchain, au-delà des cryptomonnaies, représente une innovation majeure pour assurer la traçabilité et la sécurité des opérations numériques. Cette technologie décentralisée offre une nouvelle forme de confiance, répondant aux attentes croissantes de transparence des consommateurs et des entreprises.Veja, Circle Sportswear, Salomon… comment courir vers un futur durable
Courir écolo ? Des fabricants de baskets s'engagent. Des marques comme Veja, Salomon, et Circle Sportswear créent des modèles plus respectueux de la planète.
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Découvrez Foresight, un outil d'intelligence artificielle qui modélise les futurs états de santé en créant des jumeaux numériques des patients. Cet outil offre des projections de santé avec une précision impressionnante.H’ability : révolutionner la rééducation par la réalité virtuelle
Lancée en 2021, la start-up H’ability propose des solutions qui allient technologie et soins de santé pour optimiser la rééducation motrice et cognitive des patients grâce à la réalité augmentée.
Interdire les smartphones au collège, la bonne idée ?
En Norvège, une expérimentation grandeur nature met en lumière l'impact négatif des smartphones sur l'apprentissage et la santé mentale des collégiens.Double peine : face au réchauffement climatique, les plus défavorisés sont aussi les plus exposés
Face à l'escalade du changement climatique, une étude récente en France métropolitaine révèle les effets particulièrement délétères de l'exposition à la chaleur, de la pollution de l'air et du manque de végétation sur les défavorisés.Numérique omniprésent : comment le cerveau réagit-il aux distractions incessantes ?
Dans notre monde hyperconnecté, les distractions numériques façonnent constamment notre attention et notre cognition. Découvrez comment notre cerveau réagit à ces interruptions incessantes et les stratégies pour mieux les gérer.
Semences paysannes : un combat crucial pour la diversité agricole
Face à cette mainmise marchande sur les graines, certains continuent de pratiquer la culture et l’échange de semences paysannes, cherchant à promouvoir un rapport plus respectueux au vivant.Denica Riadini-Flesch : « Les vêtements les plus durables sont ceux qui sont déjà dans votre garde-robe »
Lauréate 2023 du Prix Rolex à l'esprit d'entreprise, Denica Riadini-Flesch a monté un projet de fabrication de vêtements durables en transformant toute la filière, de l'agriculture à la teinture.30 forêts exceptionnelles à découvrir en France
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