Pour faire un délicieux pain solaire, choisissez un jour sans nuages. Pétrissez les ingrédients classiques – farine, levain, sel, eau – et faites lever la pâte. Quand elle est prête à cuire, rendez-vous dans le jardin. Orientez les miroirs de votre concentrateur solaire de façon à ce qu’ils dirigent les rayons à l’intérieur du four, à travers sa vitre.
Quand la température atteint 270 °C, enfournez les miches. Au bout d’une heure environ, le pain est cuit, sa croute craque. Un régal dû à une technologie pleine d’avenir, et pourtant low-tech !
Cet article a initialement été publié dans WE DEMAIN n°33, disponible en kiosque et
