Le romarin, l'herbe qui vous veut du bien
Une bonne idée et pas compliquée à appliquer : enrichir son alimentation en plantes anti-inflammatoires comme le romarin. Crédit : Monstera / Pexels.
Publié par Jean Paul Curtay | Mis à jour le
La santé par les plantes. Une notion millénaire que la science confirme peu à peu. Le romarin, par exemple, présente de nombreux bienfaits.
En vacances, un cardiologue de l’université de Californie, à San Diego, découvre Acciaroli, village du sud de l’Italie de 2000 habitants, dont 300 sont centenaires et 20 % dépassent 110 ans. Ils présentent d’ailleurs des fréquences de maladies cardiovasculaires et d’Alzheimer faibles. Intrigué, il propose un partenariat à l’université de Rome “La Sapienza” pour les étudier de plus près. Conclusion : comme dans toutes les zones bleues (Okinawa au Japon, l’île d’Ikaria en Grèce, l’arrière-pays sarde, la péninsule de Nicoya au Costa Rica), cette longévité est le résultat d’une génétique favorable à une meilleure circulation sanguine.
Mais cela ne suffit pas. Du fait que les rues du village sont en pente, leurs muscles sont mobilisés chaque jour. Ils ont une alimentation méditerranéenne riche
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