agroalimentaire

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Décarbonation de l’agriculture : le Haut Conseil pour le Climat appelle à une politique ambitieuse

Quelle agriculture voulons-nous ?Face aux défis imposés par le changement climatique, le rapport du Haut Conseil pour le Climat met en…

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Stokelp, la place de marché des industriels contre le gaspillage alimentaire

Stokelp vise à réduire le gaspillage de l'industrie agro-agrimentaire. Elle vient de lever 3 millions d'euros pour se développer, en…

7 mois ago
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Marc Dufumier : « L’urgence est de trouver une plus grande autonomie protéinique »

Que faire face à l'urgence climatique ? Réponse avec Marc Dufumier, ingénieur agronome et enseignant-chercheur spécialiste des systèmes agraires et de…

1 an ago
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Healthy, anxieux, décomplexé… découvrez votre profil alimentaire

Une étude a permis d'établir six profils distincts de consommateurs. Priorité au budget, à la conso locale, au bio, à…

1 an ago
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Agriculture bio : le choix libre des semences en Europe

Depuis le début de l'année 2022, la réglementation européenne permet à l'agriculture bio de vendre leurs propres semences. Et cela…

1 an ago
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Insectes, légumineuses… la science au chevet de notre révolution alimentaire

S'alimenter de manière plus écologique, locale et en prenant en compte les changements climatiques implique d'affronter une série de défis…

1 an ago
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Score environnemental : la bonne recette pour promouvoir l’alimentation durable ?

À quoi devrait ressembler le "score environnemental" dans l’alimentaire ? Plongée dans le processus de fabrication de ce nouveau label,…

2 ans ago
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Calendrier du Vent 2019 : chaque jour, une « arnaque » de Noël

Du 1er au 24 décembre, le "Calendrier du Vent" de l'association Foodwatch révèle avec humour l'une des "arnaques" de l'industrie…

4 ans ago
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Gaspillage alimentaire : Too Good To Go veut changer la législation

36 % des émissions de gaz à effets de serre dues au secteur de l'alimentation, un gaspillage alimentaire qui pèse…

5 ans ago
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Combattu par le lobby agroalimentaire, leNutri-score arrive au supermarché

Le gouvernement a signé le 31 octobre l’arrêt ministériel mettant en place le dispositif "Nutri-score". Ce logo à cinq couleurs…

6 ans ago
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Pour survivre, les agriculteurs vont devoir se transformer en startupeurs

TRIBUNE. Par Thomas Binet, directeur et fondateur de Vertigo Lab, et Laurie Piquer, chargée d’études.

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Quatre nouveaux systèmes d’étiquetage nutritionnel en test dans les supermarchés

[Repéré sur L'express.fr] Le gouvernement s'apprête à expérimenter quatre systèmes d'étiquetage destinés à identifier plus facilement les aliments meilleurs pour…

7 ans ago
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La fin du gaspillage alimentaire dans les grandes surfaces

[Repéré sur Le Monde] Alors qu’au Bourget les négociateurs s’attelaient à une intense nuit de travail du mercredi 9 au…

8 ans ago
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Crise de l’agriculture : c’est le modèle qui est en cause

Le regard de Gilles Luneau Les tracteurs descendent dans la rue. Mais on est loin d'une crise alimentaire, et ce…

9 ans ago