La rédaction WE DEMAIN (page 8)

Souveraineté française et sobriété : compatibles et même étroitement liées

La souveraineté française passera forcément par la réindustrialisation, la transformation de notre agriculture et des efforts en matière d’énergies renouvelables. Mais cette souveraineté française ne pourra se faire qu’en travaillant aussi sur le sujet de la sobriété.
Habitat : miser sur le pisé pour davantage de sobriété

Mode de construction ancestral en terre crue, le pisé est surtout répandu en Rhône-Alpes et a longtemps été utilisé en zones rurales. Plus écologique que le béton, il présente aussi de nombreux avantages qui séduisent de plus en plus particuliers et collectivités.
Faire rimer parentalité et sobriété, un vrai défi… mais rien d'impossible

Les jeunes parents rivalisent d’astuces pour adopter des comportements plus sobres à l’arrivée du premier enfant. Une démarche qui s’accompagne parfois de culpabilité et d’une impression de ne pas en faire suffisamment.
Ces religieux, pionniers de la sobriété, pourraient-ils nous inspirer ?

Ils ont choisi la sobriété avant tout le monde. Pour rester autosuffisants, certains monastères ont pris le virage écologique et tentent aujourd’hui de transmettre leur savoir-faire.
Entre éco-gestes et “green bloc”, la sobriété intègre aussi l'hôpital

Augmentation du prix de l’électricité, écologie… la question de la sobriété énergétique a fait son entrée à l’hôpital. Entre “quick wins”, réduction du matériel à usage unique, jusqu’à un changement de l’approche des soins, de nouveaux usages s’installent dans le quotidien des blouses blanches.
Miyam, l'épicerie familiale sobre et zéro déchet

Depuis 2019, cinq boutiques Miyam ont fleuri à Paris, et rencontrent un franc succès. L’objectif de l’enseigne est de pousser à une meilleure consommation, tout en gaspillant moins. Un modèle économique basé sur la circularité et la sobriété.
La chasse d'eau, c'est pas écolo !

Papier, eau potable, produits d’entretien, les toilettes sont l’un des lieux domestiques les moins respectueux de l’environnement. Pourtant, des solutions existent pour les rendre plus sobres.
Permis de conduire à moitié prix: ces plateformes qui ubérisent les auto-écoles

Ornikar, PermiGo, Lepermislibre… Plusieurs services sont apparus ces deux dernières années comme des alternatives aux auto-écoles traditionnelles. Comptez 700 euros pour passer le permis en candidat libre, contre 1 600 euros par la voie classique.
Quand la lutte anti-gaspi et la sobriété s'invitent dans les cantines scolaires

C’est une “vraie prise de conscience” qui s’opère dans les restaurants scolaires, forcés de diminuer de moitié leurs déchets dans le cadre de la lutte anti-gas. Les initiatives centrées sur la réduction des portions, l’approvisionnement local et la connaissance des goûts des élèves par des chefs les cuisiniers, s’avèrent gagnantes.
Café, thé, chocolat, un trio incompatible avec la sobriété ?

Ces aliments exotiques font tellement partie de notre quotidien que s’en passer est difficilement envisageable, même au nom de la sobriété. Quelles alternatives existent pour tendre vers un mode de consommation plus éco-responsable ?