Biodynamie : ce que la science révèle
Derrière certaines pratiques ésotériques, comme les cornes emplies de bouse et enterrées, les bienfaits des pratiques liées à la biodynamie ne sont plus à prouver. - © FreeProd / stock.adobe.com
Publié le par Brice Perrier
Dans un monde agricole en quête de résilience, la biodynamie est mise à l’épreuve de la science. Bien que moquée pour ses rites lunaires et ses cornes de bouse, cette approche s’avère bénéfique à la vitalité des sols. De quoi séduire un nombre croissant de fermes en quête de régénération.
“Certains sujets sont plus délicats que d’autres, mais en tant que chercheur public, je considère qu’il faut les aborder.” Lionel Ranjard, directeur de recherche à l’Inrae (Institut national de la recherche agronomique) de Dijon, spécialiste des sols, vient de publier une étude d’ampleur sur la viticulture (EcoVitiSol). Son objectif: comparer l’impact de trois pratiques agricoles – conventionnelle, biologique et biodynamique – sur la santé des sols, plus précisément de 150 parcelles situées en Bourgogne et en Alsace.
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