alimentation durable

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Miyam, l’épicerie familiale sobre et zéro déchet

Depuis 2019, cinq boutiques Miyam ont fleuri à Paris, et rencontrent un franc succès. L’objectif de l’enseigne est de pousser…

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Quand la lutte anti-gaspi et la sobriété s’invitent dans les cantines scolaires

C’est une "vraie prise de conscience" qui s’opère dans les restaurants scolaires, forcés de diminuer de moitié leurs déchets dans…

1 an ago
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Café, thé, chocolat, un trio incompatible avec la sobriété ?

Ces aliments exotiques font tellement partie de notre quotidien que s’en passer est difficilement envisageable, même au nom de la sobriété.…

1 an ago
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Agriculture bio : le choix libre des semences en Europe

Depuis le début de l'année 2022, la réglementation européenne permet à l'agriculture bio de vendre leurs propres semences. Et cela…

2 ans ago
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40 % de la nourriture produite dans le monde est gaspillée

En ce 29 septembre 2022, journée internationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’application Too Good To Go partage des…

2 ans ago
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Apparence, texture, saveur… en quête de la « viande végétale » parfaite

Réduire notre empreinte carbone passe par une consommation de viande plus limitée. Mais la "viande végétale" peut-elle réellement se substituer…

2 ans ago
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Jessica Rose Buhl-Nielsen : « Les insectes peuvent nourrir l’humanité demain »

Rendre sexy l'alimentation à base d'insectes, tel est le défi que s'est fixée cette Danoise de 24 ans qui a…

2 ans ago
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Score environnemental : la bonne recette pour promouvoir l’alimentation durable ?

À quoi devrait ressembler le "score environnemental" dans l’alimentaire ? Plongée dans le processus de fabrication de ce nouveau label,…

2 ans ago
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Présidentielle 2022 : l’élection passe aussi par l’assiette

Inciter les candidats à la présidentielle à intégrer l'alimentation durable dans leur programme de campagne. Pour cela, un collectif d'organisations…

2 ans ago
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Circuit court : une carte gratuite des points de vente en France

L'association UFC-Que Choisir dévoile une carte interactive du circuit court en France. Gratuite, elle propose des alternatives aux supermarchés et…

2 ans ago
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Des apéros Skype pour apprendre à changer le monde (et de vie)

Depuis le premier confinement, l’association Makesense organise des apéro-coaching en ligne pour devenir acteur du changement : aider les séniors…

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Envie de manger de façon durable ? Cette appli vous donne toutes les clefs

Recettes bas carbone, calendrier des fruits et légumes de saison, géolocalisation de restaurants engagés... Pour vous permettre d'adopter une alimentation…

7 ans ago
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Ex-usine de dentifrice, le château de Nanterre devient un tiers-lieu dédié à l’alimentation

Cuisines partagées, incubateur de start-up, espace de restauration et jardins dédiés à la permaculture... en juillet, le château de Nanterre…

7 ans ago