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L’alimentation des hommes génère 41 % d’émissions de plus que celles des femmes

Sofia Colla  le 2 décembre 2021

Une récente étude britannique montre que l'alimentation des hommes génère plus d’émissions de gaz à effet de serre que celle des...

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Quand la peinture révèle l’assiette de nos ancêtres

Caroline Canault  le 27 novembre 2021

Imaginez qu’une peinture de maître puisse percer les secrets et raconter l’évolution d’un fruit, d’un légume ou d’une...

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VRAC, l’association qui permet à tous de bien manger à petits prix

Alice Pouyat  le 25 novembre 2021

L'association VRAC (Vers un réseau d'achat en commun) développe des groupements d'achat pour offrir à tous des produits de qualité,...

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Viande, avion, téléphone, banque : j’ai calculé mon empreinte carbone

Samuel Marro  le 17 novembre 2021

Vous souhaitez mesurer les émissions de gaz à effet de serre liées à votre mode de vie ? Des outils en ligne permettent de calculer son...

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Ángel León, le chef qui veut nous mettre au régime marin

Jean-Louis Marzorati  le 2 octobre 2021

Depuis les cuisines de son restaurant andalou, le chef trois étoiles Ángel León œuvre à révolutionner nos assiettes en explorant le...

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Labels alimentaires : pas si fiables

Christelle Gilabert  le 29 septembre 2021

Des promesses non garanties. C’est la principale conclusion de deux études publiées le 28 septembre qui enquêtent sur l’impact de...

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En Provence, ils relancent la culture bio de l’amande

Sofia Colla  le 24 septembre 2021

Longtemps, la Provence a été une terre de culture d'amandiers, avant que celle-ci ne soit délaissée. Plusieurs organisations, dont la...

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Espèces invasives : une recette de sanglier à l’armoise

Emmanuelle Vibert  le 19 août 2021

Ces animaux et végétaux introduits par l’homme prolifèrent sans limite et sont une menace pour les écosystèmes. Afin de les...

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Espèces invasives : une recette de pleurotes aux vergerettes et héliantis

Emmanuelle Vibert  le 12 août 2021

Ces animaux et végétaux introduits par l’homme prolifèrent sans limite et sont une menace pour les écosystèmes. Afin de les...

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Guide pratique pour bien organiser son pique-nique zéro déchet

Sofia Colla  le 11 août 2021

Pour profiter de l’été et du soleil, rien de tel qu’un déjeuner à la plage ou dans un parc. Pour préparer un pique-nique zéro...

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