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Healthy, anxieux, décomplexé… découvrez votre profil alimentaire

The Conversation  le 5 novembre 2022

Une étude a permis d'établir six profils distincts de consommateurs. Priorité au budget, à la conso locale, au bio, à l'alimentation...

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40 % de la nourriture produite dans le monde est gaspillée

Florence Santrot  le 29 septembre 2022

En ce 29 septembre 2022, journée internationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’application Too Good To Go partage des...

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Apparence, texture, saveur… en quête de la « viande végétale » parfaite

The Conversation  le 23 juillet 2022

Réduire notre empreinte carbone passe par une consommation de viande plus limitée. Mais la "viande végétale" peut-elle réellement se...

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Accord commercial UE-Mexique : pourquoi le ratifier serait une erreur

Florence Santrot  le 11 juillet 2022

120 organisations, dont plus d'une vingtaine de françaises, appellent à ne pas ratifier l'accord entre l'Union européenne et le Mexique....

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Révolution verte : l’Europe au défi de l’agriculture durable

Florence Santrot  le 2 juin 2022

Quelle agriculture durable en Europe pour nourrir 500 millions de personnes tout en préservant la biodiversité et limitant l'empreinte...

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Pizzas Buitoni, chocolats Kinder… peur sur l’assiette

Gilles Luneau  le 8 avril 2022

Deux enfants sont morts pour avoir mangé de la pizza Buitoni contaminée à l'Escherichia coli. Kinder, Lactalis, Findus, IKEA… retour...

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Pesticides : 50 % des fruits et légumes sont contaminés, voici les plus à risque

Florence Santrot  le 29 mars 2022

L'association UFC-Que-Choisir publie une étude qui révèle que plus de la moitié des fruits et légumes vendus en France contiennent des...

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Portfolio : Un goût d’avenir en Israël

WeDemain  le 13 décembre 2019

Dans la bataille mondiale engagée pour la nourriture de demain, les start-up israéliennes entendent ne pas jouer les seconds rôles....

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39 agriculteurs rachètent un supermarché : un an après ça cartonne toujours

Sofia Colla  le 17 novembre 2017

Imaginez si au supermarché vous pouviez savoir exactement  comment votre potimarron a été cultivé… Et en recevant...

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Gaspillage alimentaire : chaque Français jette 20 kilos de nourriture par an

Sofia Colla  le 16 octobre 2017

En France, le gaspillage alimentaire a un coût annuel de 12 à 20 milliards d'euros, soit 100 à 160 euros par personne. À l'occasion de...

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