Gilles Luneau

Gilles Luneau

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Frédéric et Franck Buisson, domaine Henri @Gilles Buisson, Saint-Romain, en Bourgogne.

Bourgogne : nos coups de cœur biodynamiques

Gilles Luneau  le 18 novembre 2021

En quête d'un Bourgogne cultivé en biodynamie, par exemple pour les fêtes de Noël ? Voici notre sélection de pinots noirs, parmi les...

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vin Bourgnogne biodynamie

Vins de Bourgogne : sur les chemins magiques de la biodynamie

Gilles Luneau  le 15 novembre 2021

Saviez-vous que les plus grands crus bourguignons suivaient cette méthode plus bio que bio ? Mixtures végétales, connaissance sensible...

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Normandie

En Normandie, 428 communes menacées par la montée des eaux

Gilles Luneau  le 8 octobre 2021

La Normandie est une des premières régions françaises à prendre le changement climatique scientifiquement en main. La région a lancé...

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le loup

L’homme et le loup : comment améliorer leur coexistence en France ?

Gilles Luneau  le 29 avril 2021

En France, la bête a disparu pendant plus d’un demi-siècle, et avec lui une "culture du loup" encore bien vivante en Espagne et en...

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saumon

Colorants, virus, microplastiques… faut-il arrêter de manger du saumon ?

Gilles Luneau  le 27 avril 2021

ENQUÊTE. Le saumon d’élevage est truffé de molécules néfastes et le sauvage est en voie de disparition. Notre journaliste remonte...

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saumon

Pollution, disparition… Comment bien choisir son saumon ?

Gilles Luneau  le 29 mars 2021

Jusqu’aux années 1950, le saumon symbolisait l’eau pure des torrents et océans, une nourriture saine. Depuis, la pollution de la...

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Dans la tête du loup

Bande dessinée : Dans la tête du loup

Gilles Luneau  le 1 décembre 2020

En France, la bête a disparu pendant plus d’un demi-siècle, et avec lui une "culture du loup" encore bien vivante en Espagne et en...

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Les GAFA veulent-ils nous rendre végans ?

Gilles Luneau  le

Mais qui se cache derrière les mouvements d'action végans ? Notre enquête montre que des milliardaires de la Silicon Valley financent...

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“Il y a un lien entre 
votre alimentation 
et vos émotions”

Gilles Luneau  le 2 mars 2020

Au-delà du plaisir gastronomique, notre besoin 
de manger obéit à la nécessité d’entretenir de subtils équilibres orchestrés par...

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“Il y a un lien entre votre alimentation et vos émotions”

Gilles Luneau  le

Au-delà du plaisir gastronomique, notre besoin de manger obéit à la nécessité d’entretenir de subtils équilibres orchestrés par le...

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