Émissions de méthane : comment l'innovation dans l'élevage de bétail peut freiner le changement climatique
Des vaches Holstein aux pâturages. Crédit : - © Getty Images
Publié par Florence Santrot | Mis à jour le
Face au réchauffement climatique, les émissions de méthane des bovins sont sous les projecteurs. Et cela passe par une lutte active contre les émissions du bétail. Les innovations se multiplient en ce sens.
Haro sur le méthane. Après le dioxyde de carbone (CO2), c’est le gaz à effet de serre le plus abondant sur Terre. Mais c’est aussi un gaz qui emprisonne environ 30 fois plus de chaleur que son confrère. Il mérite donc toute notre attention dans la lutte contre le réchauffement climatique. Or, 40 % du méthane émis sur notre planète provient de l’agriculture, à commencer par la production de riz, l’élevage du bétail et la gestion du fumier.
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