La spiruline, un superaliment, vraiment ?
Vous avez sûrement déjà aperçu – ou consommé – ces drôles de petits comprimés verts foncés. Utilisée par les Aztèques dès le XVIe siècle, redécouverte au début du millénaire par nos sociétés industrialisées contemporaines, la spiruline a intégré en quelques années seulement le club très sélect des “superaliments” grâce à ses qualités ultra-nutritives, et son action bénéfique …
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Écrit par Pauline Vallée
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