Risques environnementaux (page 24)

Gaspillage alimentaire : Too Good To Go veut changer la législation

36 % des émissions de gaz à effets de serre dues au secteur de l’alimentation, un gaspillage alimentaire qui pèse 16 milliards chaque année sur notre économie… Les chiffres fournis par le Livre Blanc, cosigné par la start-up “Too Good To Go” et la fédération “France Nature Environnement” ne laissent pas indifférent. Réduire de 50 …
En Espagne, adoptez un olivier pour sauver un village

Dans la région dépeuplée d’Aragon, en Espagne, il est possible de parrainer un olivier abandonné pour faire revivre le village d’Oliete. Des Espagnols, des Allemands et des Français sont devenus les bienfaiteurs de plus de 5 000 arbres dont ils peuvent savourer les fruits en bouteille.
Viande, circuits courts, produits transformés… 5 conseils pour mieux manger

Un couple, trois enfants et des salaires dans la fourchette moyenne des revenus français : pour WE DEMAIN, la famille Caumette-Godefroy a ouvert son frigo, ses placards et sa table au journaliste Gilles Luneau. Retrouvez ses cinq conseils pour adopter une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement.
Comment acheter éthique pendant le confinement ?

Une nouvelle fois, de nombreux commerces de proximité ont dû fermer leur porte. Pour continuer à consommer éco-responsable pendant le confinement – livres, légumes ou vêtements – sans passer par Amazon, suivez le guide !
“La raison pour laquelle je ne veux pas d'enfant ? Nous sommes trop nombreux”

Aux Etats-Unis, on les surnomme les “GINK” pour “Green Inclinations No Kids”*. Ces hommes et ces femmes revendiquent leur choix de ne pas avoir d’enfant, au nom de la protection de la planète et la lutte contre le réchauffement climatique. Le mouvement, lancé en 2010 par l’éditorialiste américaine Lisa Hymas, commence à trouver un écho dans …
Le WWF lance une appli pour consommer plus responsable

Éteindre la lumière en sortant d’une pièce, couper l’eau du robinet quand on se lave les dents… Depuis quelques années, de nombreux éco-gestes sont entrées dans le quotidien des Français. Pour aller plus loin, il y a WAG : We Act for Good, littéralement “Nous agissons pour le bien“, mais aussi “Nous agissons pour de bon“. …
500 personnalités appellent à un “lundi vert” sans viande ni poisson

“Pour la planète, la santé et les animaux.” Plus de 500 personnalités ont signé ce jeudi 3 janvier une tribune dans le quotidien Le Monde pour promouvoir l’instauration d’un “Lundi vert”. Elles s’engagent à ne plus consommer de viande ni de poisson les lundis, à compter du 7 janvier, et encouragent les Français à en …
Les chiffres affolants de la pêche au thon

Le thon, c’est bon, mais on en consomme trop. Ce produit de la mer, le plus consommé au monde, se retrouve dans les placards de presque chaque ménage français. Pour son nouvel épisode, le magazine Cash Investigation prend la mer pour enquêter sur ce juteux business. Optimisation fiscale, contournement des quotas et destruction de l’activité …
Combien les Français dépensent-ils pour se nourrir ?

Le budget alimentaire des ménages français n’a cessé de diminuer depuis les années 60. Qu’en est-il aujourd’hui ? Le point en infographie.
Comment le confinement nous force à repenser notre “chez-soi”

Le confinement limite désormais notre univers aux frontières de notre seul logement. Traditionnel refuge, la maison se voit envahie par le travail, l’extérieur et les soucis. Une situation compliquée pour les plus mal-logés, qui appelle à la créativité et à repenser notre façon d’habiter.
“Il y a un lien entre votre alimentation et vos émotions”

Au-delà du plaisir gastronomique, notre besoin de manger obéit à la nécessité d’entretenir de subtils équilibres orchestrés par le microbiote intestinal, explique la pionnière de la micronutrition Valérie Espinasse. Des équilibres décisifs pour notre santé physique et psychologique.
À Paris, ces collégiens financent leur ferme urbaine

Ce vendredi midi, c’est atelier conception d’hôtels à insectes et mangeoires à oiseaux au collège Flora Tristan, dans le XXe arrondissement de Paris. Une dizaine de collégiens de 6e, 5e et 4e s’affairent à manier le crayon, la scie à bois et la visseuse-dévisseuse. “Venir ici trois fois par semaine pour travailler la terre et …
Le “crowdbutchering”, une solution au gaspillage de viande?

Vous connaissez le crowdfunding, mais qu’en est-il du crowdbutchering ? Comme son nom l’indique, la pratique repose sur le principe de l’achat collectif. Ici, de viande. Les clients sont invités à commander en ligne plusieurs pièces provenant d’un seul et même animal et la bête n’est tuée qu’après avoir été achetée dans sa totalité. Objectif …
À Berlin, ce food-truck ne cuisine que des espèces invasives

Bols, salades, pâtes fraîches, petits pains… À première vue, le menu du Holy Crab ne diffère pas vraiment de celui de ses concurrents. Ce food-truck berlinois, cofondé en 2018 par Lukas Bosch Juliane Bublitz et le chef Andreas Michelus, propose pourtant des recettes un peu particulières : les plats à base de crustacés sont réalisés …
Où en est la consommation de viande en France ?

Moins de boeuf, plus de poulet, et surtout plus de produits transformés… La consommation française de viande a beaucoup évolué ces vingt dernières années. Le point en infographie.
Adieu l'avion ! Petit guide pratique pour parcourir l'Europe à vélo

Dans “Voyager sans avion”, qui vient de paraître aux éditions Plume de Carotte, Audrey Baylac et Cindy Chapelle livrent leurs conseils pour voyager autrement, plus lentement, à pied, à cheval, en bateau, mais aussi à vélo. Voici leurs recommandations avant d’enfourcher le vôtre à travers l’Europe.
J'ai passé un mois sans smartphone ni réseaux sociaux (et j'ai survécu)

RÉCIT. Se couper des écrans pour re-découvrir les charmes de la vie déconnectée : Cyrielle Marlet, lectrice de We Demain, a profité de l’été pour tenter l’expérience. Elle a passé un mois sans smartphone, ni plateforme de streaming, ni réseaux sociaux.
“Voyager avec un âne oblige à prendre le temps”

Suite à la pandémie mondiale, les vacances à l’étranger sont remises en question. De nombreux Français ont décidé de passer leurs vacances autrement : près de chez eux et pourquoi pas en compagnie d’un âne.
Covid-19 : top 10 des changements dans nos modes de vie

La pandémie a bouleversé nos existences, instaurant certaines habitudes… en éjectant d’autres. Armelle Oger scrute nos quotidiens revisités. Pour combien de temps ?
Contre l'obsolescence programmée, ce site garantit 5 ans l'électroménager

Il y a urgence à augmenter la durée de vie de nos appareils domestiques. Pour devancer la loi, qui n’impose aux marques qu’une garantie de deux ans, trois Français ont lancé MaGarantie5ans.fr, une offre d’électroménager qui dure plus longtemps.
J'ai testé : analyser son vin avec un scanner connecté

Ramener à boire dans un dîner, choisir la bouteille au restaurant, participer à une dégustation entre amis… les aléas de la vie sociale font que nous sommes souvent appelés à goûter et évaluer du vin, et savoir partager nos impressions en société. Mais ce qui représente un véritable plaisir voire une passion pour certains peut …
Covoiturage Libre devient une coopérative pour concurrencer BlaBlaCar

Quand on dit covoiturage, on pense instantanément BlaBlaCar, star de l’économie collaborative et instigatrice de ce mode de déplacement en France. Initialement gratuite, la plateforme est devenue payante en 2011, suite à l’entrée d’actionnaires à son capital. En réaction, des utilisateurs déçus par ce tournant, décident de construire une plateforme qui leur convient : …
Déconfinement : évitez les lieux de foule grâce à ces applis

À la manière de Waze pour les bouchons, des applications smartphone permettent de vérifier gratuitement, en temps réel, le niveau d’affluence dans des lieux publics, devant les magasins par exemple. Pratique… et bon pour la distanciation sociale.
Trois ONG disent stop aux publicités pour les voitures et voyages en avion

Greenpeace France, Réseau Action Climat et Résistance à l’Agression Publicitaire veulent mettre fin aux publicités promouvant des énergies fossiles, ou des secteurs commerciaux qui les exploitent. Elles viennent de rendre un rapport détaillé sur le sujet.