Des emballages aux serres, les plastiques structurent tout le système agroalimentaire moderne – au point qu’y renoncer suppose de repenser l’ensemble de nos chaînes de production et de consommation.
Le Sikkim, petit État indien proclamé “totalement bio”, doit cette singularité moins à une révolution qu’à l’absence de la précédente : la “révolution verte” n’y a jamais eu lieu.
L’alliance entre Shein et le BHV illustre la dérive d’un modèle prêt à sacrifier ses valeurs sur l’autel de la rentabilité, au détriment de la planète comme du bien-être des consommateurs.
Un projet de recherche transatlantique étudie l’effet des microplastiques sur un petit crustacé clé des estuaires, afin d’évaluer la vulnérabilité de ces milieux fragiles.
Une alimentation davantage bio et végétale est possible, bénéfique pour la santé, l’environnement et la souveraineté alimentaire. Mais il est nécessaire de réduire notre consommation de viande.
De Gibraltar à Madagascar, Olivier Adam, informaticien devenu spécialiste du langage des cétacés, explore grâce aux sons le monde foisonnant et fragile des baleines, révélant une symphonie marine où la science rencontre l’intimité du vivant.
