“Vous auriez du voir la Normandie à l’été 2018 : l’herbe n’y était plus verte mais bien jaune, comme en Sicile.” Cette année encore, la sécheresse a touché la France, parfois même dans des régions tempérées. Un phénomène qui se répète d’année en année, observe Olivier Filippi, botaniste, à la tête d’une pépinière installée à …