Acheter une tablette de chocolat, un paquet de riz ou une boîte de café semble un acte anodin. Pourtant, l’étude sur ces aliments, dévoilée ce jeudi 17 avril 2025, révèle une réalité bien plus amère. Elle a été réalisée par le bureau d’études environnemental Basic pour le compte de Greenpeace France, Max Havelaar France et l’Institut Veblen. Les résultats soulignent que, derrière ces produits du quotidien, importés pour l’essentiel de pays tropicaux, se cachent des chaînes d’approvisionnement marquées par des atteintes majeures aux droits humains, une exploitation des ressources naturelles et des modes de production intensifs.
Cacao, café, vanille, soja, riz, huile de palme… Treize filières d’importation majeures d’aliments de base ont été passées au crible. Toutes présentent des risques graves, sociaux comme environnementaux. “Ces produits sont les plus présents dans nos assiettes. Il était urgent de les analyser de manière systémique”, explique Tristan Dissaux, responsable de l’étude au Basic. L’objectif : rendre visible ce que l’économie mondialisée laisse dans l’ombre..
