Tendances de demain (page 18)

Falling Fruit est un outil collaboratif qui permet aux glaneurs et freegans de localiser les fruits et plantes comestibles gratuits les plus proches de chez eux.

Depuis les cuisines de son restaurant andalou, le chef trois étoiles Ángel León œuvre à révolutionner nos assiettes en explorant le fond des océans.

Une chronique parue dans We Demain n°24 “Nous imaginons que nous sommes des acteurs rationnels et que nous savons ce que nous faisons, alors que les autres espèces seraient des automates. Les choses ne sont pas si simples, au contraire”, assure le biologiste, primatologue et éthologue américano-néerlandais Frans de Waal dans la préface de La …

Découvrez l’intégralité de notre sélection We Books dans la revue We Demain n°25 , disponible en kiosque, en librairie et sur notre boutique en ligne .  Octobre 2017 : un million de tweets utilisant le hashtag #MeToo sont postés en quarante-huit heures! Tel un courant, le mouvement se propage, et le monde s’en empare. Quelques …

Découvrez encore plus de sélections lecture dans la revue We Demain, disponible en kiosque ou sur notre boutique en ligne    La Vie dans les bois, par Jennifer Murzeau Détecter la présence d’un peuplier sans même le voir, s’abandonner… C’est pour des raisons comme celles-ci que Jennifer Murzeau, journaliste (collaboratrice de We Demain) et écrivaine, …

Une chronique parue dans We Demain n°24 Pablo Servigne, Raphaël Stevens et Gauthier ­Chapelle sont les annonciateurs français de la chute de notre civilisation thermo-industrielle (voir We Demain n°22). Depuis la sortie de leur livre en 2015, Comment tout peut s’effondrer, le mot collapsologie – science de l’effondrement – semble être passé dans le langage courant. …

Installés depuis 2003 au Bec-Hellouin (Eure), Perrine et Charles Hervé-Gruyer ont développé une exploitation et une méthode novatrice – l’écoculture, fondée sur l’imitation des écosystèmes naturels – qui s’adresse à la fois à des agriculteurs professionnels mais également aux jardiniers amateurs souhaitant produire eux-mêmes tout ou partie de leur alimentation. Au sein de cette ferme, …

Les insectes, une alternative écolo pour nourrir la population mondiale ? Si ces bêtes vous dégoûtent, vous pouvez toujours les mettre dans la gamelle de votre chien plutôt que dans votre assiette. Deux Françaises se sont lancées dans la fabrication de croquettes aux insectes.

Le CBD, dérivé de la même plante que la cannabis, cartonne en France depuis le confinement. Au point que des restaurants et bars le mettent à leur carte. Notre journaliste a tout goûté, toute une journée.

Tout comme pour les Jeux olympiques, les Jeux paralympiques de Tokyo comptent deux nouvelles disciplines : le parataekwondo et le parabadminton qui font leur entrée aux Jeux. Deux sports dans lesquels des Français visent l’or.

WE DEMAIN N°35 – Jane Goodall, huit héros du climat, l’homme qui a abandonné la technologie… Découvrez des personnages aux trajectoires de vie atypiques et engagées dans le nouveau WE DEMAIN.

À l’occasion de la fête de la musique, WE DEMAIN a sélectionné une quinzaine de titres engagés. Des morceaux composés par des artistes qui encouragent à protéger l’environnement et la biodiversité.

Disparu en avril 2020, ce député Gaulliste restera comme le premier titulaire du portefeuille de l’écologie, de 1971 à 1974. Nous sommes alors dans les Trente Glorieuses, loin de Greta Thunberg ou des rapports du GIEC. Et le nouveau ministre doit d’abord lutter pour exister.

Ces animaux et végétaux introduits par l’homme prolifèrent sans limite et sont une menace pour les écosystèmes. Afin de les réguler, pourquoi ne pas s’en régaler  ? Nous avons tenté l’expérience. Et vous proposons des recettes exclusives à base d’espèces invasives.

Ces animaux et végétaux introduits par l’homme prolifèrent sans limite et sont une menace pour les écosystèmes. Afin de les réguler, pourquoi ne pas s’en régaler  ? Nous avons tenté l’expérience. Et vous proposons des recettes exclusives à base d’espèces invasives.

Des chercheurs américains ont inventé un appareil imprimé en 3D qui permet de détecter le Covid-19 et ses variants en moins d’une heure, à partir d’un échantillon de salive. Rapide et économique, cet outil pourrait être utile dans les déserts médicaux.

La forêt amazonienne perd des milliers d’hectares de surface chaque année. Une déforestation qui pourrait être mieux surveillée grâce à une intelligence artificielle… que vous pouvez “entraîner” depuis chez vous. Dix minutes suffisent pour vérifier la présence humaine sur 4050 kilomètres carrés de forêt.

Ces animaux et végétaux introduits par l’homme prolifèrent sans limite et sont une menace pour les écosystèmes. Pour les réguler, pourquoi ne pas s’en régaler ? Nous avons tenté l’expérience. Et vous proposons des recettes exclusives à base d’espèces invasives.

De plus en plus de restaurants, food-truck ou cantines d’entreprise proposent des boîtes consignées à la place des emballages jetables pour les plats à emporter. Objectif : réduire l’impact écologique du “take away”.

Voilà des millénaires que cette petite bête assoiffée de sang décime des populations entières par la malaria ou la fièvre jaune. Guerres, découvertes, conquêtes… Un essai de l’historien Timothy Winegard montre à quel point le moustique a influé sur le destin de l’humanité.

Hôtel alternatif, camping éco-responsable, label… WE DEMAIN vous donne des clefs pour trouver des hébergements de vacances engagés.

Glasgow accueillera en novembre la COP26. Avant ce grand rendez-vous climatique, voici nos bonnes adresses éco-responsables pour découvrir la capitale économique de l’Ecosse.

Pour sa 74e édition du 6 au 17 juillet, le Festival de Cannes présente une sélection éphémère “Le cinéma pour le climat”. Un film de fiction et six documentaires, dont “Animal” de Cyril Dion, seront projetés.