Emmanuelle Vibert

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Anti-gaspi : comment cuisiner un risotto à base de déchets

Emmanuelle Vibert  le 16 octobre 2020

Épluchures, arêtes, noyaux... Il n’y a pas que la poubelle qui va dire merci à ceux qui cuisinent ce plat imaginé par la cheffe Sonia...

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Crash test : deux ados goûtent le burger végétarien

Emmanuelle Vibert  le

Nous avons fait tester le burger végétarien à deux ados de 14 et 15 ans… Le bilan ? Plutôt positif !...

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Réensauvagement : 3 projets français à suivre

Emmanuelle Vibert  le 31 août 2020

Au siècle dernier, on domptait les cours d'eau et les forêts pour les rendre productifs, détruisant au passage de précieuses réserves...

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Ils défendent la nature devant les tribunaux : portraits de 3 éco-juristes

Emmanuelle Vibert  le 12 juin 2020

À l’image de l’avocate Marine Calmet, dont le portrait est à lire dans We Demain n°30, ces juristes défendent les droits de...

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Ces réseaux qui inventent « le monde d’après » le Covid-19

Emmanuelle Vibert  le 29 mai 2020

La pandémie fait émerger l’idée d’un monde post-Covid-19, un "monde d’après". De nouveaux réseaux se sont constitués pour le...

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Mangeons des espèces invasives ! Recette d’écrevisses à la betterave et combawa

Emmanuelle Vibert  le 28 février 2020

Ces animaux et végétaux introduits par l’homme prolifèrent sans limite et sont une menace pour les écosystèmes. Pour les réguler,...

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Le scandale des cours d’eau fantômes

Emmanuelle Vibert  le 27 février 2020

Depuis deux ans, en France, des dizaines de milliers de kilomètres de cours d’eau ont été gommés des cartes liées à la...

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Que mangera-t-on demain ? L’assiette du futur en 10 questions

Emmanuelle Vibert  le 17 février 2020

Demain, l’alimentation pourra-t-elle être produite au pas de notre porte ? Par quoi la viande sera-t-elle remplacée ? Algues,...

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3 conseils pour soigner le bilan carbone de son assiette

Emmanuelle Vibert  le 14 février 2020

C’est possible en modifiant quelques habitudes alimentaires, sans sacrifier aux plaisirs du palais. Mode d’emploi en trois conseils....

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La trottinette électrique est-elle vraiment écolo ?

Emmanuelle Vibert  le 23 décembre 2019

Grâce à elle, on glisse sur la chaussée comme sur un tapis volant. On la trouve à la location dans plus d’une demi douzaine de...

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Enquête : le scandale des cours d’eau fantômes

Emmanuelle Vibert  le 21 novembre 2019

Retrouvez dans We Demain n°28 un grand dossier sur l'eau avec notamment une enquête sur les cours d'eau "disparus" des cartes en France....

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Les Molières, ville laboratoire de la politique citoyenne

Emmanuelle Vibert  le 19 novembre 2019

Retrouvez cet article dans le numéro 27 de We Demain, disponible en kiosque et sur notre boutique en ligne La politique, il a...

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Les intrapreneurs peuvent-ils transformer leur entreprise ?

Emmanuelle Vibert  le 11 avril 2019

Retrouvez cet article dans la revue We Demain n°21, disponible sur notre boutique en ligne. En 2005, Emmanuel de...

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Intelligence artificielle : 58 millions d’emplois créés d’ici 2022

Emmanuelle Vibert  le 24 septembre 2018

Le Forum économique mondial a estimé qu’au cours de la 4ème révolution industrielle, il y aura plus d’emplois créés que de...

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Jean-Jacques Fasquel, artisan du compost

Emmanuelle Vibert  le 6 septembre 2018

Parmi les 850 membres de Coopaname, des personnes ayant accompli un virage professionnel pour être en accord avec leurs valeurs. Ils...

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