Laisser tomber le supermarché pour se nourrir des produits du potager est un rêve pour de nombreux Français… mais qui reste hors de portée à moins de disposer de beaucoup de temps et d’espace pour jardiner.
Mais une start-up française affirme avoir trouvé la solution. Baptisée Myfood, elle a mis au point une serre connectée mêlant techniques de permaculture et d’aquaponie. Selon ces concepteurs, celle-ci est capable de produire sur 22 mètres carrés jusqu’à 400 kilos de fruits et légumes et 40 kilos de poisson par an.
Relocaliser l’alimentation
