Il s’en vend 6,5 millions par an. Toutes les 6 secondes environ, un couteau Opinel trouve preneur dans le monde. Avec son manche en bois à la forme iconique, sa lame affilée et sa virole, le couteau de poche iconique est resté inchangé depuis son invention, en 1890, par Joseph Opinel. Aujourd’hui encore, c’est un des descendants directs, François Opinel, qui est à la tête de la société. Née dans la vallée de la Maurienne, la marque a fini par installer son usine et son siège non loin, à Chambéry.
Là, 110 personnes, sur les 180 que compte la société, s’emploient à fabriquer jour et nuit les différents modèles de la marque selon un savoir-faire au secret bien gardé et avec des machines créées sur-mesure. Si, sur le papier, le couteau de poche semble très simple à fabriquer, son manche possède une forme bien particulière, tout comme sa lame avec son effilage spécifique ou encore sa virole, la bague qui permet de sécuriser le tout. Et un tour de force : une production “made in France” tout en proposant un prix de vente relativement bas : 11,20 € pour le célèbre n°08, le best-seller de la marque.
