Florence Santrot (page 22)

Rédactrice en chef du site wedemain.fr

Ce que la Terre attend de nous : 7 gestes qui comptent vraiment

Pas de culpabilité, pas d’injonction. Juste une évidence : si la planète allait bien, ça se saurait. Et si, en cette Journée de la Terre, on commençait par les gestes qui changent vraiment la donne ? Voici ceux qui pèsent lourd et donnent envie d’agir.
Innovation : des oignons rouges pour protéger les panneaux solaires ?

Et si les pelures d’oignons rouges devenaient les alliées inattendues de l’énergie solaire ? Des chercheurs finlandais ont mis au point un film biosourcé capable de filtrer 99,9 % des UV, offrant une alternative durable aux plastiques pétrosourcés.
L'IA entre au bloc : promesses, résistances et avenir de la chirurgie augmentée

Robots assistant les chirurgiens, logiciels prédisant les durées d’opération, algorithmes détectant les erreurs humaines… Dans les blocs opératoires, l’intelligence artificielle gagne du terrain. Les promesses sont immenses mais elles ne vont pas sans réticences ni défis à relever.
Cacao, riz, café… une étude révèle la face cachée de nos aliments importés

Derrière le chocolat, le café, la vanille ou le jus d’orange que nous consommons chaque jour, se cachent une sombre réalité ignorée. Une étude inédite commandée par Greenpeace, Max Havelaar et l’Institut Veblen, met cartes sur table.
ADEME, mode d'emploi : quand l'État joue les copilotes de la transition auprès des entreprises

De la sobriété à la subvention, en passant par les diagnostics et les formations, l’ADEME s’invite dans les stratégies des entreprises engagées dans la transition écologique.
Gastronomie en 2050 : ce que les chefs mijotent pour demain

La gastronomie devient un laboratoire d’idées pour cuisiner durablement face aux défis climatiques, sociaux et technologiques de demain.
Surveillance des saumons par IA, élevages à terre… comment rendre l'aquaculture (un peu) plus durable

Face aux critiques croissantes contre l’aquaculture intensive des saumons, deux voies émergent pour rendre la filière plus responsable : la surveillance algorithmique poussée de Tidal et l’aquaculture terrestre durable de RE:OCEAN. Ces initiatives innovantes pourraient transformer durablement une industrie controversée.
Sobriété : j'ai passé un hiver sans me chauffer

Et si on essayait de vivre l’hiver autrement ? Par choix plus que par nécessité, j’ai passé tout un hiver sans allumer le chauffage, pour tester mes limites, faire des économies et comprendre ce que la sobriété change, concrètement, au quotidien.
Feux dans les Landes en 2022 : tirer les leçons d'une catastrophe annoncée

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Morbihan : à Grand-Champ, un village intergénérationnel redonne vie au centre-bourg

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