Tendances de demain (page 32)

Des sushis au thon… sans thon !

Après la “fausse” viande, les alternatives véganes au poisson entrent à leur tour sur le marché. Certaines entreprises font même le pari, osé, de proposer du poisson cru à base de plantes… pour des sushis et makis 100% végétaux.
Voici comment échapper à la reconnaissance faciale sur les réseaux sociaux

Deux outils gratuits permettent de protéger les photos que vous postez sur les réseaux sociaux des algorithmes développés pour les analyser. Des trucages invisibles à l’œil humain, qui induisent les machines en erreur.
Comment les chiens “renifleurs” résolvent des enquêtes criminelles

Bienvenue dans le monde fascinant de l’odorologie, une science utilisée par la police pour détecter les stupéfiants, les explosifs, ou… confirmer l’identité d’un suspect grâce à sa signature olfactive. Reportage à Lyon, où on apprend aux chiens à flairer la bonne piste.
Les chiens détecteurs de Covid, plus efficaces que le test PCR ?

La recherche progresse concernant les chiens “détecteurs” de Covid. Après l’aéroport de Dubaï, c’est autour de celui d’Helsinki, en Finlande, de profiter des services de chiens “renifleurs”. Ces derniers s’avèrent parfois plus précis qu’un test PCR.
De 1906 à 2020, cinq dates qui ont bouleversé la vie de bureau

En imposant le télétravail, la crise sanitaire a chamboulé comme jamais nos façons de travailler, ouvrant un nouveau chapitre dans la longue histoire du bureau. Voici cinq grandes dates qui ont chamboulé l’organisation de cet espace de travail.
Ce couple va créer la première “ferme papetière” française

En France, seule une dizaine de papetiers fabriquent encore leur papier à la main. Parmi eux, Laurence et Bruno Pasdeloup, qui ont misé sur le recyclage de déchets agricoles. Le couple souhaite désormais ouvrir une “ferme papetière” pour produire sa propre matière première.
Que faire pendant le confinement ? Tuto de l'astronaute Thomas Pesquet

Après des mois de solitude passés dans l’espace, l’astronaute Thomas Pesquet est en confinement, comme le reste des Français. Dans une petite vidéo postée sur les réseaux sociaux, il livre ses conseils de spécialiste.
Confinement : des vidéos et podcasts pour continuer à faire du sport

Avec le confinement dû à la pandémie de Covid-19, les salles de sport ont fermé et les possibilités de sortie sont restreintes. Pas de panique, voici des solutions pour garder la forme et continuer à pratique à domicile.
Ce vélo électrique se recharge même en rétropédalage

Il vous emmènera jusqu’au bout du monde… ou presque. Équipé d’un moteur hybride, ce modèle conçu par l’entreprise française Thirty One peut tenir sur une distance de 100 km, grâce à sa batterie qui se recharge même dans les descentes.
À Bordeaux, ils lancent le premier réseau urbain de toilettes sèches

35 foyers bordelais membres de l’association La Fumainerie ont décidé de passer aux toilettes sans eau : leurs déjections seront collectées en vélo-cargo puis transformées en engrais. Une initiative pionnière suivie par des scientifiques pendant deux ans.
Voici comment la BBC imaginait la maison de 2020… en 1989

Commande vocal, objets connectés, technologies plus respectueuses de l’environnement… En 1989, les journalistes de la BBC imaginaient les changements qui feraient leur entrée dans les foyers en 2020. Et ils avaient vu assez juste.
Baleines, serpents, poules… Ce que les animaux peuvent nous apprendre

Samedi 1er février, la Cité des sciences et de l’industrie, à Paris, organise la 3e Journée mondiale des intelligences animales. L’occasion de découvrir la vie sociale – beaucoup plus intense qu’on ne le pense – et les stratégies de nos amis les bêtes.
À Paris, bienvenue dans le premier hôtel zéro plastique

L’hôtel Best Western Opéra Liège va remplacer dès le 1er février les dosettes de cosmétiques, les bouteilles et tous les plastiques à usage unique par des produits plus écologiques. Un pari osé, mais qui pourrait bien payer.
Cette association aide les mal-logés franciliens à refaire leur vie en province

Plus d’un million de personnes sont mal-logées en Ile-de-France. Mais partir, vers l’inconnu, n’est pas toujours facile. L’association “Nouvelle ville, vie nouvelle” aide les volontaires à s’installer en province, et à prendre un nouveau départ.
RER Vélo : bientôt 650 km de pistes cyclables en Île-de-France ?

Le collectif Vélo Île-de-France a présenté la carte de son projet de “RER V” : 9 grandes lignes et 650 km de pistes cyclables pour faciliter les déplacements en Île-de-France.
Ils ont vécu dans une tiny house 100 % low-tech : le bilan

Deux ingénieurs du Low-tech Lab se sont installés dans une tiny house équipée d’une dizaine de technologies simples, durables et accessibles. Pendant dix mois, ils ont partagé leurs aventures en vidéo… Dans ce dernier épisode, ils dressent le bilan de l’expérience.
À Dublin, des SDF deviennent guide touristique

Pour changer le regard sur les sans-abri et leur offrir une chance de s’en sortir, My Streets, en Irlande, les forment au métier de guide touristique. Chacun mêle son histoire à celle de la ville, offrant des visites atypiques des rues de Dublin ou de Drogheda.
Une mini-ville pour se préparer aux changements climatiques

Sense-City est une mini-ville placée sous une cloche hermétique, à Champs-sur-Marne (94), où des scientifiques testent différents scénarios climatiques. La 2e partie de la ville vient d’être inaugurée pour étudier l’apport de la végétation et de l’eau en milieu urbain. Visite guidée.
Bouteilles, vaisselles, cotons-tiges… 5 alternatives au plastique

Avant l’interdiction des plastiques à usage unique, qui commencera à entrer en vigueur en 2020, We Demain vous donne quelques astuces pour les remplacer.
Une salle de bain low-tech dans une tiny house

Vivre en toute autonomie dans une tiny house 100 % low-tech. C’est le défi que se sont lancés deux ingénieurs de l’association Low-tech Lab : pendant 10 mois, ils habiteront en colocation dans cette maisonnette et testeront une dizaine de technologies simples, durables et accessibles à tous tant techniquement qu’économiquement. En parallèle, ils publient …
Anti-obsolescence programmée : imprimez vos pièces détachées en 3D

Votre machine à laver n’a même pas cinq ans. Pourtant, elle ne fonctionne plus et la pièce défectueuse n’est plus disponible. Pour éviter d’avoir à jeter l’appareil, François Décla a créé Ma-Pièce.net : une plateforme permettant de fabriquer n’importe quelle pièce détachée grâce à l’impression 3D. “Je suis ingénieur de formation. À la base, …
Gastronomique et pas cher, ce bistrot emploie et forme des réfugiés

En ces premiers frissons d’automne, voilà l’assiette réconfortante dont on rêvait : sur une généreuse tranche de potimarron, entre semoule, noisettes, épinards et cébette rôtie, explose la caresse d’un œuf parfait. On se délecte aussi de quelques moules crémées et pommes de terre grenailles sur un lit de chou rouge confit. Le tout suivi de …
Combustible, isolant, bio-béton… connaissez-vous le miscanthus ?

À première vue, on pourrait le confondre avec un immense roseau. Le miscanthus giganteus a pourtant son propre caractère. Cette plante graminée originaire d’Asie, à l’aspect de cannes souples d’environ 4 mètres de hauteur, suscite un intérêt croissant en France depuis dix ans. Sa culture s’étend aujourd’hui sur 5 500 à 6 000 hectares, avec …
Tiny house low-tech : une vie zéro déchet

Vivre en toute autonomie dans une tiny house 100 % low-tech. C’est le défi que se sont lancés deux ingénieurs de l’association Low-tech Lab : pendant 10 mois, ils habiteront en colocation dans cette maisonnette et testeront une dizaine de technologies simples, durables et accessibles à tous tant techniquement qu’économiquement. En parallèle, ils publient …