Quiz : connaissez-vous (vraiment) le bio ?
Un panier de fruits et légumes bio. Crédit : RossHelen / iStock. - © Getty Images
Publié par Florence Santrot | Mis à jour le
L’agriculture biologique a fait son chemin sur les marchés et dans les grandes enseignes. Mais connaissez-vous les grands ordres de grandeur de la filière bio ? Testez-vous !
Pendant des décennies, l’agriculture bio a connu une croissance ininterrompue, reflétant une prise de conscience accrue des enjeux environnementaux et de la santé. Depuis le Covid, la filière enregistre une offre toujours en croissance mais la demande est plombée depuis 2022 par l’inflation. Un coup de frein mais pas un coup d’arrêt. La volonté des consommateurs de privilégier des produits sains et respectueux de l’environnement est toujours bien présente. La volonté d’une partie des agriculteurs à adopter des pratiques agricoles plus durables est là également. Cette transition vers le bio souligne un changement de paradigme. Avec le désir collectif d’un avenir
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