Florence Santrot (page 34)

Face à des parois qui s’effritent et des repères qui vacillent, le glaciologue et guide de haute montagne Xavier Caihol invite à réinventer notre rapport à l’alpinisme. Entretien.

Dans “La chair du monde”, Jean-Marc Rochette, l’auteur de “Ailefroide” et du “Loup”, poursuit sa quête : dire la beauté brute, la poésie âpre de la montagne et du vivant. Un livre d’entretiens profond, presque chamanique, réalisé avec le journaliste Adrien Rivierre.

À Semur-en-Auxois, une biscuiterie artisanale, Mistral, et une coopérative agricole, Dijon Céréales, unissent leurs forces pour repenser la chaîne alimentaire, du champ à l’assiette.

Alors que le gouvernement promet une protection forte pour 100 % des glaciers français d’ici 2030, la réalité sur le terrain reste figée. Pendant ce temps, la fonte s’accélère, les scientifiques alertent, et quelques territoires, seuls, tentent de passer à l’action.

Selon une étude, chaque année, le chalutage de fond coûte entre 330 millions et 11 milliards d’euros à la société européenne. Des chiffres qui posent une question simple : pourquoi continue-t-on à subventionner cette méthode aussi destructrice qu’injustifiable ?

À l’occasion du festival Agir pour les Glaciers, la marque Millet a annoncé la création d’un fonds de dotation pour structurer son engagement climatique. Entretien avec Romain Millet, dirigeant d’une entreprise centenaire qui veut s’assurer que l’on pourra encore rêver en montagne dans cent ans.

En réponse aux infrastructures XXL, aux investissements délirants et à la consommation énergétique colossale, une nouvelle tendance émerge : l’IA frugale. Plus légère, plus rapide et capable de fonctionner en local, elle pourrait bien révolutionner le secteur.

Que trouve-t-on dans le WE DEMAIN n°49 ? Découvrez le sommaire complet de ce numéro du magazine trimestriel.

Limoges se transforme en véritable potager urbain, où légumes et vergers remplacent peu à peu les massifs fleuris. Une démarche ambitieuse qui vise à nourrir les habitants en circuit court, tout en réinventant l’espace public.

Des experts alertent sur l’insuffisance des politiques françaises face aux impacts croissants du réchauffement climatique et appellent à une adaptation urgente et coordonnée.