Agriculture

L’agriculture se réinvente pour faire face aux enjeux écologiques. Découvrez ici des pratiques durables, des circuits courts et des projets locaux qui nourrissent autrement.

À Bandol, la vigne apprend à vivre avec la soif
À Bandol, dans le Var, face au stress hydrique et thermique, la vigne devient un laboratoire à ciel ouvert où données scientifiques, pratiques agricoles et choix politiques s’entremêlent pour réinventer l’avenir d’un vignoble méditerranéen sous pression.
Nevers : le Cinquante-Huit, l'assiette comme manifeste territorial
À Nevers, le restaurant Cinquante-Huit fait de l’assiette un levier de transition : circuits courts, producteurs locaux et récit d’un territoire qui se réinvente.
Chenin, biodynamie et territoire : l'engagement de Vanessa Cherruau en Anjou
À Rochefort-sur-Loire, Vanessa Cherruau réinvente le Château de Plaisance : une viticulture biodynamique rigoureuse, pensée comme un projet de territoire et d’entreprise.
La Petite Ferme : comment Pascaline Loquet repense l'agriculture, un geste après l'autre
Portrait de Pascaline Loquet, une agricultrice qui bâtit, geste après geste, une ferme biologique, autonome, résiliente et ancrée dans le vivant.
Laboco, le labo collectif breton qui valorise les légumes des paysans bio
Dans le Finistère, des maraîchers bio ont créé Laboco, un laboratoire de transformation partagé installé dans un ancien poulailler, pour valoriser leurs récoltes, mutualiser les coûts et approvisionner à terme la restauration collective locale.
Mycophyto, des champignons made in Grasse pour régénérer les sols
Et si la solution aux sécheresses et à l’épuisement des sols venait… de champignons ? À Grasse, la start-up Mycophyto redonne vie aux terres agricoles en réactivant un mécanisme naturel oublié : la symbiose entre plantes et champignons mycorhiziens.
Cultive, la ferme-école qui forme les maraîchers de demain
À Cultive, ferme-école vendéenne, Vanessa Correa et Baptiste Saulnier forment une nouvelle génération de maraîchers-entrepreneurs aux techniques bio-intensives.
Des fleurs aux potagers : comment Limoges est devenue une ville nourricière
Limoges se transforme en véritable potager urbain, où légumes et vergers remplacent peu à peu les massifs fleuris. Une démarche ambitieuse qui vise à nourrir les habitants en circuit court, tout en réinventant l’espace public.
Une ferme municipale qui change tout à Orvault, près de Nantes
Nouveau service public : la ferme municipale. La ville d’Orvault s’est dotée d’un terrain pour alimenter les cantines scolaires avec des produits bio, locaux et de saison.
À la médiathèque de Monaco, une bouturothèque et une grainothèque
Échanger des graines et des plantes pour préserver la biodiversité et encourager l’autonomie alimentaire via des bouturothèques et des grainothèques.
Eco-Altitude : mission végétalisation en altitude
Dans les Pyrénées, une entreprise innovante, Eco-Altitude, se consacre à la restauration des milieux naturels dégradés en utilisant des techniques d’ingénierie écologique respectueuses de la biodiversité locale.
Mouans-Sartoux, première ville de France labellisée Ecocert
Le label Ecocert récompense les engagements écoresponsables de cette ville de 10 000 habitants.
Lagraulet-du-Gers, commune 100 % bio et durable
Un an a suffi pour que le maire, lui-même agriculteur en bio, convertisse son village de 600 habitants au bio, très majoritairement local.